涼拌黃瓜，相信很多人都愛，尤其到了夏天，這菜更受歡迎。
天氣漸漸暖和起來了，這菜正慢慢的成為餐桌上的新寵。這幾天大上的溫度已經漲到了二十幾度。趕緊的拌了一個黃瓜來吃。
說到拌黃瓜，有些人可能覺得很簡單，然並不是的，我之前也一直拌，但總感覺味道差一點，直到有一次我去外面飯店吃飯，點了一個涼拌黃撤瓜，才知道，原來我少放一樣食材。真的味道差很遠。回來試過之後，果然味道不一樣，自己拌出來和飯店的一樣好吃！
食材：黃瓜，小尖椒，醬油，食鹽，大蒜，白糖，香油
製作步驟：
1、黃瓜清洗乾淨，切滾刀快，裝在一個大一點的碗裡。
2、加入大蒜，尖椒（這個非常重要，提味又提色，加與不味道差太多），醬油，白糖，幾滴香油攪拌均勻，放冰箱冷藏20分鐘。
3、從冰箱拿出之後，加入食鹽拌勻裝盤就可以了。
黃瓜可以提前放冰箱冷藏好，這樣拌好就可開吃了。
或者可以參考一下影片中的這個做法喔~
