蒲公英是日常生活中人們喜愛的野菜，尤其是在夏天人們會經常採摘新鮮的蒲公英進行食用，或者是在市場上購買一些蒲公英。不管是當做食材的一種還是用藥，都是不錯的食材。
但是過了這個季節，如果還想食用到蒲公英的人群，就要提前做准備了，在夏天春天的時候就要多採摘一些蒲公英，曬成干，這樣不管是在什麼時候都能夠享受蒲公英的美味了。
如果你在蒲公英的基礎上，加入以下這幾種食材，養生的效果會更好，甚至是有加倍的作用，下面我們就來具體的看下吧。
蒲公英跟甘草搭配：緩解慢性胃炎
現代醫學上研究，蒲公英對於幽門螺旋桿菌有一定的抑制作用，同時，還能夠幫助我們的胃部去更好的修復胃粘膜出現的損傷，尤其是對於胃不好的人群、慢性胃炎、感染幽門螺旋桿菌的人群，就不妨食用些蒲公英或者是拿蒲公英泡水喝。
如果再加上甘草的話，甘草在殺菌上面有很好的幫助，而在臨床上發現，大多數的慢性胃炎患者，都是因為感染幽門螺旋桿菌，從而會誘發的一種常見病症。
兩者搭配著食用，對於慢性胃炎會有很好的緩解作用，如果覺得這兩種食材加起來食用不太好喝的話，加入適量的蜂蜜也是可以的。
蒲公英跟枸杞搭配：明目養肝
枸杞也是生活中常見的一種養生佳品，其中的葉黃素、類胡蘿卜素、維生素A，都可以保護我們的視力，對於有眼疾的人群，平時就可以食用一些枸杞。
再加上蒲公英的作用，它具有很好的清熱解毒、養肝祛火之功效。還有著“排毒草”、“天然的抗生素”之美譽，對於明目養肝兩者加起來的養生效果會翻倍，有這些症狀的人不妨用這兩者食材搭配著食用。
蒲公英跟山楂搭配：緩解痛經
痛經是很多女性都煩惱的一個問題，但由於每個月都要經歷一次痛經，真是痛苦的不得了，在這裡教大家一個非常好的食材，就是拿蒲公英以及山楂一起泡水喝，或者是熬湯食用。
在中醫上認為，山楂對於止痛化痰有很好的作用，如果這山楂的基礎之上，還能夠加入蒲公英的話，還可以幫助我們緩解一寫婦科疾病給我們帶來的痛苦，對於痛經的女性就是一種不錯的好辦法。
蒲公英茶味道與咖啡相似、對產生母乳非常有幫助
蒲公英給人雜草般的印象，不用特別的照護也能繁殖生長，具有非常強大的生命力與繁殖力。自古以來中醫就將蒲公英當成藥材使用，而從很久以前開始，歐洲也將蒲公英當成藥草，並有與生菜沙拉、湯品等一同食用的習慣。 米蘭達・可兒所喝的蒲公英茶，是由蒲公英的根部風乾後沖泡而成，與咖啡的味道非常相似，也有人稱之為蒲公英咖啡。對蒲公英茶最熟悉的人應該要屬孕婦了，蒲公英茶最廣為人知的功效就是促進母乳的分泌，並可提升母乳的品質，不管是孕婦還是哺乳中的產婦，都非常推薦可以飲用蒲公英茶來為哺乳做準備。
喝蒲公英茶不易胖，助生髮消水腫排毒 蒲公英中含有名為菊苣纖維的多醣體，菊苣纖維在胃中吸收水分後會膨脹，移動到腸道後會包覆腸道黏膜，延遲醣類的吸收，藉此抑制飯後的血糖上升速度，打造不易發胖的體質。另外也有實驗證明，蒲公英茶含有可促進肝細胞生長因子（HGF）生成的作用，同時也有促進毛囊與毛髮強化因子的功效，可以達到很好的生髮、健髮效果。 蒲公英茶也含有大量的鉀，具有很強的利尿效果與消除水腫的功效。除此之外，蒲公英茶性質和緩而滋潤，具有潤下通便的作用，可有效解除便祕。二重功效雙管齊下，便能協助體內排出多餘的鹽分與毒素。除了一般沖泡飲用以外，接下來要介紹蒲公英茶凍的做法，可以搭配牛奶或豆漿一起享用。
蒲公英茶凍（3人份） 材料 蒲公英茶1包、熱水250c.c.、果凍粉5克
步驟 １用熱水沖泡蒲公英茶包。
２等沖泡完成的蒲公英茶降溫至80度左右之後，加入果凍粉攪拌均勻。
３等到餘熱散去再將蒲公英茶倒入固態容器中，放入冰箱冷藏1小後即可食用。
４可將蒲公英茶凍放入牛奶、豆漿一起飲用，並視個人喜好加入寡糖或蜂蜜調味。
