健脾、利濕、養胃，張仲景和康熙皇帝都用它！
你是否經常
不按時吃飯，腸胃功能紊亂，胃脹，
容易拉肚子，吸收不好，食慾減退？
你需要調理脾胃了。
本文要點
- 它是健脾養胃湯的主要原料，是康熙皇帝的養生良品。
- 仲景用它組方治療脾胃中焦脾胃的談飲（沒有食慾、惡心想吐，打嗝，一吃飯就腹脹 ）。
- 它有強大的利濕功效，又是讓你青春靚麗的美白佳品。
- 精心配伍以黨參、薏苡仁、紅棗、山藥、陳皮而成健脾養胃湯，更好的健脾養胃，讓它發揮更強大的功效。
它是
名噪一方的特色小吃
也是
康熙皇帝的養生良品
更是
健脾益胃湯
今天，我們先穿越時空隧道，來到公元1660年。這一年是康熙皇帝即位的前一年，那年秋天，年幼的康熙不舒服了。康熙皇帝小時候身體孱弱，尤其是脾胃不好。6歲那年秋天，小康熙尤其不愛吃東西，非常消瘦。太皇太後看在眼裡急在心裡，於是召集全體御醫給孫子看病。
御醫選來幾味健脾開胃的中藥，發現產於雲貴一帶的茯苓，味甘性平，有益脾安神、利水滲濕的功效。
於是，以松仁、桃仁、桂花、蜂蜜為主要原料，配以適量茯苓粉，再用上等澱粉攤烙成外皮，精工細作製成夾心薄餅。康熙吃完這種小餅之後，健脾益氣、潤腸通便、胃口真的漸漸好起來，身體也越來越健壯。第二年，太皇太後放心的把江山交給康熙，康熙皇帝正式登基。
康熙吃了，體力增強。
有一次慈禧太後得了病，不思飲食，御膳房也精工細作製成夾心薄餅。慈禧食後，十分滿意，於是茯苓夾餅成為清代的宮廷食品。後來，這種茯苓夾餅傳入民間，成為深受人們歡迎的風味小吃。
茯苓，全身都是寶：三大養生功效
是寄生在松科植物赤松或馬尾松樹根上的一種菌核，為什麼說全身都是寶呢？
菌核最外面的黑色外皮，叫茯苓皮；
皮層下的赤色部分，叫赤茯苓；
菌核內部的白色部分，叫白茯苓，就是我們通常說的茯苓；
其菌核中心環抱松根的部分叫茯神，又稱“抱木神”。
茯苓甘淡而平，入心脾腎經，具有三大功效：
1、利水滲濕：治水腫、小便不利、痰飲眩暈
利水作用機理是是通過增加小便量將體內多餘水分排出。所以女士最常見的水腫，特別是腳踝這個地方，一按一個坑，檢查也沒有尿蛋白，心髒也正常，很多人一到下午，腿腳就腫的不得了。這個病有好多找不到原因，所以叫無名水腫，就需要用茯苓皮。
茯苓還有一個作用叫滲濕的作用。它可以把你體內旮旯角裡的那種水濕吸過來。
2、健脾：用於脾虛食少、便溏或洩瀉
有些人好東西吃了都拉出去了，吸收不了。想補一補，不行。吃完以後他拉肚子，拉得更厲害。有的人一喝奶就拉肚子，實際上是脾虛。還有經常會出現便溏，甚至瀉洩。這些症狀用茯苓都是最好的，一方面它可以去濕，另外一方面它又健脾，所以它有雙向調節的功效。
3、寧心安神：治療驚悸不安、失眠、多夢、健忘等
茯神，就是茯苓中間的這一部分，它安神作用是最強的，治心脾兩虛。有些人入睡特別難，同時還有一些人就是睡得不踏實，一會兒一醒，一會兒一醒。頻繁的做。如果有這種情況，舌頭兩邊有齒痕的，這就屬於心脾兩虛了。而茯苓可以入脾、入心、還入腎經。
此外，現代研究，茯苓還具有很好的抗腫瘤作用，並具有美容的功效，可做成面膜使用，你看茯苓長的多白，所以它可以祛斑。
我們知道了茯苓有這麼多的好處，既可以做藥又可以做食物，那我們如何更好的來利用茯苓治病養生呢？
健脾益胃湯 健脾養胃，小方劑大功效
庫庫今天給大家介紹一個經典方子，叫健脾養胃湯，這是醫聖張仲景的方子的改進版，可以用來治療腸胃功能紊亂，胃脹，容易拉肚子，吸收不好，食慾減退。
這個方子，一共就是六味藥食同源的“食品”：茯苓、薏苡仁、紅棗、黨參、陳皮、山藥、就是叫健脾養胃湯，是一個了不起的方子，簡單而又直接，陣法分明，令人驚嘆。
健脾益胃湯從兩個方面下手健脾養胃：
一邊把水濕給去掉，選用的藥物就是茯苓，薏米仁
同時要補中益氣，用的是黨參。
水濕去掉了以後，空閒出來的陣地，誰來佔領呢？當然要派我們自己的部隊來鎮守了，於是，補脾和胃，益氣生津，調營衛，解藥毒的大棗被上場了。
同時，再加上理氣健脾、燥濕化痰的陳皮和補脾養胃生津益肺的山藥。
可謂藥僅六味，配伍精當，大有千軍萬馬之聲勢，臨床療效驚人！
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