自從在網上曬早餐以來，幾乎每天都會有人留言說早上沒時間做早餐，可是又不喜歡在外面吃，或者說自己不會做飯，想吃營養的早餐卻做不來。其實多媽的很多食譜都是很簡單方便的，因為我自己本身就是一個自學做飯的人，一切做法都是自己不斷的摸索改良學習修鍊出來的。


家裡還有倆孩子，做早餐的時間也很緊張，除了提前做好主食以外，就還要會一些簡單快手的早餐餅，比如今天早餐吃的這款香蔥雞蛋餅，可以說是最簡易的早餐餅做法了。



正好前兩天去朋友家菜地里玩，順便拔了一些小蔥回來，用來做早餐餅再好不過了，來看這款超簡單的早餐是怎麼做的吧！




【香蔥雞蛋餅】


原料：雞蛋3個、小蔥3根、麵粉100g、清水140g、鹽一小勺、食用油適量；


製作過程：



1、雞蛋敲在碗里，香蔥切碎也一起放在碗里；


2、把雞蛋和香蔥攪拌均勻後，再放入麵粉和清水、鹽；

3、攪拌成可以流動的糊狀；

4、不粘鍋上火燒熱，刷一層油，倒入一勺香蔥蛋糊，晃動鍋體，使糊糊自然流動，形成一個圓形的薄餅；

5、液體凝固，兩面煎黃成熟就可以了出鍋了，然後再製作下一張就好了；

6、可以把餅疊起來，也可以像我這樣捲成捲筒狀擺在盤中，當早餐又簡單又好吃，是不是很方便呢。



搭配一杯五穀營養豆漿，或者牛奶，一份營養足足的快手早餐就做好了。早上時間緊張，這樣的快手早餐餅是最合適的。你喜歡這樣的早餐餅嗎？