有了玫瑰和枸杞的加盟,讓本來香甜的花生芝麻糖更添韻味! 讓美味與美顏一起來吧~
原創作者 希葩提婭
食材
花生碎150g | 枸杞30g |
玫瑰花瓣3g | 黑芝麻60g |
白芝麻30g | 麥芽糖150g |
綿白糖105g |
步驟
1. 準備枸杞和玫瑰花瓣
2. 黑白芝麻分別炒熟,再將芝麻、花生碎、玫瑰花瓣和枸杞混合在一起
3. 8寸方形烤盤內鋪上烘焙紙
4. 綿白糖和麥芽糖放鍋內
5. 小火熬煮,熬至用筷子蘸上糖漿後可拉絲的程度
6. 倒入之前混合好的所有乾料
7. 迅速翻拌均勻
8. 倒入烤盤內
9. 表面再鋪一張烘焙紙,趁熱將芝麻糖擀平
10. 擀平後撕去表面的烘焙紙,等待冷卻
11. 冷卻變硬後,切塊即可~
12. 成品
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能量足足的 | 黑芝麻燕麥高纖維小餅
相信很多人都會有這種感覺,即使中午吃得再多,但一到下午三四點這個時間段,肚子就自然的餓了,想找點食物填肚子吧,問題又來了,吃多的話,沒一會兒就下班吃飯了 ,吃少了,肚子仍然餓,所以,嘟嘟就做了這款能夠飽腹,卻又不會太飽的能量小餅,只需一兩塊,肚子就妥妥的,喜歡的你,可以試上一試哈···
原創作者 嘟嘟love小悠悠
食材
主料 | |
動物性無鹽黃油80g | 紅糖35g |
鮮牛奶25g | 低筋麵粉75g |
生燕麥100g | 黑芝麻25g |
輔料 | |
椰蓉25g |
步驟
1. 80g無鹽黃油軟化
2. 加入35g紅糖,稍稍打發一下
3. 慢慢加入25g純牛奶,邊加邊打發,力道別猛
4. 加入75g低筋麵粉,拌勻
5. 加入100g生燕麥,拌勻
6. 最後加入黑芝麻與椰蓉的混合物,徹底拌勻
7. 壓入鳳梨酥模具中,每個約15g左右
8. 烤箱提前預熱10分鐘,170度,中層,16-18分鐘左右,烤至金黃色即可
小貼士
燕麥是使用的生燕麥,感覺會比那種即食燕麥更有口感一些,不喜歡的可以用一泡就爛的即食燕麥