有了玫瑰和枸杞的加盟,讓本來香甜的花生芝麻糖更添韻味! 讓美味與美顏一起來吧~


原創作者 希葩提婭


食材

花生碎150g

枸杞30g

玫瑰花瓣3g

黑芝麻60g

白芝麻30g

麥芽糖150g

綿白糖105g



步驟

1. 準備枸杞和玫瑰花瓣

2. 黑白芝麻分別炒熟,再將芝麻、花生碎、玫瑰花瓣和枸杞混合在一起

3. 8寸方形烤盤內鋪上烘焙紙

4. 綿白糖和麥芽糖放鍋內

5. 小火熬煮,熬至用筷子蘸上糖漿後可拉絲的程度

6. 倒入之前混合好的所有乾料

7. 迅速翻拌均勻

8. 倒入烤盤內

9. 表面再鋪一張烘焙紙,趁熱將芝麻糖擀平

10. 擀平後撕去表面的烘焙紙,等待冷卻

11. 冷卻變硬後,切塊即可~

12. 成品



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能量足足的 | 黑芝麻燕麥高纖維小餅



相信很多人都會有這種感覺,即使中午吃得再多,但一到下午三四點這個時間段,肚子就自然的餓了,想找點食物填肚子吧,問題又來了,吃多的話,沒一會兒就下班吃飯了 ,吃少了,肚子仍然餓,所以,嘟嘟就做了這款能夠飽腹,卻又不會太飽的能量小餅,只需一兩塊,肚子就妥妥的,喜歡的你,可以試上一試哈···


原創作者 嘟嘟love小悠悠



食材


主料


動物性無鹽黃油80g

紅糖35g

鮮牛奶25g

低筋麵粉75g

生燕麥100g

黑芝麻25g

輔料


椰蓉25g




步驟


1. 80g無鹽黃油軟化

2. 加入35g紅糖,稍稍打發一下

3. 慢慢加入25g純牛奶,邊加邊打發,力道別猛

4. 加入75g低筋麵粉,拌勻

5. 加入100g生燕麥,拌勻

6. 最後加入黑芝麻與椰蓉的混合物,徹底拌勻

7. 壓入鳳梨酥模具中,每個約15g左右

8. 烤箱提前預熱10分鐘,170度,中層,16-18分鐘左右,烤至金黃色即可


小貼士


燕麥是使用的生燕麥,感覺會比那種即食燕麥更有口感一些,不喜歡的可以用一泡就爛的即食燕麥