台北101美食街於4/16推出全新「世界美食圈 - 好好吃飯」,不僅新加坡、日本、越南、印度等13家各國知名餐廳正式進駐,包括︰日本知名餐飲集團旗下的「天丼琥珀」,此次進駐台北101更是台灣1號店,世界首家米其林小販「了凡香港油雞飯麵」也是首度進入購物中心美食街;而CNN強力推薦來台必吃、1天賣掉8000碗芒果冰的名店「思慕昔」也進駐台北101展開第5號店鋪,讓吃貨們在台北101就能嚐遍經典必吃美食。

了凡油雞飯 ‧ 麵

饕客們也能一饗「星」級美食,米其林百年以來第1家獲得1星殊榮的新加坡攤販也進駐嶄新的台北101美食街,香烤薄脆的外皮、彈牙又不失韌性的肉質,搭配上帶點嚼勁的醬煮黃豆,最後以獨門研發的醬汁滲透油雞與米飯昇華的「招牌油雞飯」絕對不能錯過,用親民的價格也能享用米其林肯定的美味。

VEGE CREEK 蔬河

若是想來點均衡健康的飲食,「蔬河」的客製蔬食滷味能給你滿滿的綠能量,選擇自己喜愛的食材搭配後,店家以簡單的調味料理方式保留蔬菜原始的香甜,補充飽水青翠的營養,就從這一碗蔬食滷味開始吧!

天丼琥珀

日本直營全台首店「天丼琥珀」插旗台北101,金黃酥脆的麵衣包覆著嚴選的新鮮天婦羅,澎湃堆疊在最適合丼飯的北海道七星米與養生日產16穀米上頭,打造出一碗如同寶石般散發神秘光芒的天丼「琥珀」,除了招牌的秘傳醬汁外,再蘸上店家特別為台灣人研發的香辣特調醬料,品嚐一口爽脆麻香的好滋味。

思慕昔

炎炎春夏在即,和好友分享一碗沁心涼脾的芒果雪花冰吧!CNN推薦為來台必吃美食之一,在台北101也能吃得到,堅持用鮮果冰磚削製層層堆疊的綿密雪花冰,淡淡的水果香氣擴散伴隨入口即化的口感,再搭配上台灣本土嚴選的新鮮芒果,一碗酸甜消暑聖品帶台灣躍身國際的舞台,喜愛法式經典的你,更別錯過了綴以粉嫩馬卡龍的玫瑰草莓荔枝雪花冰。

八月堂

現場烘製的日式「殿堂級可頌」你最喜歡哪種口味?五彩繽紛的一字排開讓人無法選擇,運用獨門摺層的秘訣打造出外層酥脆誘人、內層鬆軟細緻的多層次口感,天然的奶油清香隨烘烤輕散,推薦曜黑胡麻口味,手工濃郁的芝麻醬充實整顆烤得黑亮的可頌,咬一口冰涼濃郁的芝麻香立刻在口中擴散,綿密搭上酥脆的外皮,小小一顆總讓人意猶未盡。

倆倆號

作為台灣地標代表的台北101,怎麼能少了各地的台灣特色小吃呢?「倆倆號」的熱壓吐司堪稱吐司界的夢幻逸品,結合中、西方口味打造輕食文化的新潮流,濃郁的醬汁包覆豐厚的雞肉,伴隨一整顆半熟太陽蛋扎實地夾入香烤土司中,早午餐最適合來一份這般的飽足感,對了,離開前別忘記帶一顆行運蛋塔,許自己一個香濃滑順的好滋味。

海壽司

同樣身為日式美食代表的「海壽司」,堅持選用挪威冰鮮鮭魚、北海道馬糞海膽、熊本黑鮪魚等新鮮的食材,不過度雕琢下呈現海鮮最原始的美味,選個舒適的吧檯位置,迴轉盤上貫貫鮮嫩飽滿的壽司讓人好想每道都來一盤。

肉伯火雞肉飯

想試試CNN推薦必吃的台南在地火雞肉飯,不用跑到南台灣囉!滿滿的清水熬製火雞肉絲覆蓋在油亮香甜的靈魂白米飯上,以鹹香的醃製醬瓜與筍乾畫龍點睛,品一碗道地的台南古早香。

安可盧萬巒豬腳

晶瑩Q彈的膠質、軟嫩透香的瘦肉相互交錯映襯,呈現深沈迷人的色澤與甘醇鹹香,台灣美食代表「萬巒豬腳」怎麼能缺席?!除了招牌豬腳外,加入新鮮大蝦、花枝火炒的烏魚子海鮮炒飯,融海鮮珍寶於特選台灣米飯中,端上一盤十足的台灣在地好味道。

嶢陽茶行

甘醇茗香的茶品文化,是道地的台灣印象代表,多家老字號特色茶飲品牌雲集台北101,除了推出多元茶飲的「天仁茗茶」、燈泡珍珠奶茶的「EVE & T」外,「嶢陽茶行」結合文創概念設計出優雅韻和的包裝,襯托出茶品的氣質底蘊,送禮自用兩相宜。

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