一共做了13個,小丫頭一下就吃了九個,不敢給她吃了,四個我吃了,如果只有我吃我會放點咖喱粉,調味料大人吃,想放什麼就放什麼。一歲前寶寶少量放鹽或者不放,胡椒粉不要放。這是一歲後寶寶的調味料。
原創作者 小米TEH媽咪
食材
米飯小半碗(寶寶碗) | 土豆中型一個 |
雞蛋一個 | 青蒜苗/小蔥葉一根 |
鹽適量 | 胡椒粉少量 |
食用油適量 |
步驟
1. 提前準備好材料
2. 土豆去皮洗凈,切片隔水蒸熟(用筷子很容易進去就是熟了)
3. 熟土豆用勺子壓成泥(也不用太細膩,差不多就可以了)米飯到進去,放入適量鹽,少許胡椒粉
4. 混合均勻
5. 分成差不多大小的分量,搓成圓形
6. 拿起土豆飯糰按扁
7. 青蒜苗/小蔥洗凈切碎放碗里,雞蛋也打入一起打散均勻,放入按扁的飯餅,全部沾滿蛋液
8. 起鍋熱油轉小火,把餅依次放入
9. 剪至兩面金黃,這樣就可以轉盤開吃咯
10. 是不是很漂亮啊 ,顏色很誘人,可以蘸點番茄醬或者甜辣醬吃也很不錯(⊙o⊙)哦
11. 成品圖
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簡單易學,幾分鐘搞定,孩子愛吃 | 自製無添加芝麻花生糖
芝麻花生糖製作方法很簡單,自己做又衛生又放心,用冰糖製作也不會太甜,也可以根據自己口味喜好變換食材製作,核桃仁,杏仁,腰果等各種乾果都可以搭配使用,是一款美味又健康的甜品零食。
原創作者 陽光小屋廚房
食材
白芝麻120g | 黑芝麻120g |
花生米150g | 冰糖350g |
步驟
1. 準備好原料。
2. 花生米小火炒熟,去皮,壓碎備用,不用壓的很碎,半個半個就可以。黑白芝麻可以一起炒,小火炒熟備用,炒的過程來回翻攪,不要炒糊了。
3. 冰糖敲成小塊,或者用料理機打碎,越碎就能減少熬糖的時間。
4. 不粘鍋里少放一點油,把冰糖放入不粘鍋,小火熬糖,並不斷翻攪。
5. 熬到糖粒全部化開就可以了,這個過程我大致用了半個小時。
6. 把花生粒、黑白芝麻全部倒入糖稀中,快速來回拌勻,這個過程仍然是小火,保持溫度。
7. 案板上提前抹好花生油,把攪好的糖盛放在上面,用刀背稍微壓一下整形,我整成長方形了,趁熱切成自己喜歡的形狀。
8. 晾涼,就是美味的芝麻花生糖了。