做法很簡單又容易製作的ROTI CANAI ,在自家也可以自己下手製作,我們來看看以下的材料吧!

1. 麵粉-300g

2.水-150ml

3.鹽-1/2 tsp

4.糖-1tbsp

5.雞蛋-1粒 (可免)

6.Planta菜油- 1 tbsp

7.煉奶- 1湯匙

8.食油-適量

做法~

1.把以上材料攪拌均,用濕布遮蓋三十分鐘。

2.三十分鐘後,可以開始揉麵糰了,來回搓揉5次後,再蓋好等多三十分鐘。

3.把麵糰分成五粒,用油塗抹表面,用盒子裝好(蓋好),放入冰箱隔夜。

4.把麵糰取出抹上食油,拍打成片(甩至麵糰變薄)外側向裡折成四方形,平底鍋放點Planta菜油,煎成金黃色即可。

等待想要吃時就按扁

加一點菜油或牛油少許開始可以煎了

煎了5分鐘左右顏色開始變黃了就可以上碟了

參考來源