皮膚覆蓋全身，它是人體面積最大的器官，起著雙向的屏障作用：一方面防止體內水分、電解質等物質丟失；另一方面阻止外界物理性、化學性等有害物質的侵入。皮膚不但保持著人體內環境的穩定，同時也參與人體的代謝過程。那麼吃什麼對皮膚好呢？
1.檸檬：富含維生素C，常吃可以使皮膚光滑、白皙、細膩。
2.豆漿：能夠迅速補充維持年輕的大豆異黃酮，減緩皮膚的鬆弛、衰老。
3.牛奶：富含豐富的蛋白質和維生素，對皮膚有著天然的修復作用，長期喝牛奶的人，皮膚會變得更加奶白、滋潤、光滑。
4.芝麻：含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E，對延緩皮膚衰老非常有益。
5.白蘿蔔：富含維生素C，經常食用可抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素的沉積，令皮膚白淨細嫩。此外。白蘿蔔有利腸作用，能抑制腸道內大腸桿菌分解蛋白質產生的氨類物質，減少其吸收進入血液後對人體產生的不利影響，延緩機體的老化。
6.櫻桃：含有大量的微量元素，尤其鐵的含量居各種水果之首，常食用可提高血液中的血紅蛋白，達到補血養顏的效果。
7.豌豆：含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用。
8.蜂蜜：富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，常食可以提高血液中血紅蛋白的含量，使面容紅潤有光澤，不宜乾裂，而且對潤肺止咳、潤腸通便、防治心血管疾病和神經衰弱等症有顯著功效。
9.枸杞子：含有大量的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C、菸酸、磷、鐵等滋補強壯、養顏潤膚的營養物質。
10.蘋果：還含有銅、碘、錳、鋅等微量元素，經常食用使皮膚光滑、潤澤。
11.桑椹：含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵等礦物質，對防衰潤膚有很好效果。桑椹還具有補血功效，血虛體弱者適宜食用。
12.大白菜：老年斑是由於過氧化脂質增多造成的，維生素E是脂質抗氧化劑，能夠抑製過氧化脂質的形成。大白菜富含維生素E，常吃能防止皮膚色素沉著，抗皮膚衰老，減緩老年斑、黃褐斑的出現。
13.魚類：含有豐富的膠原蛋白和黏蛋白，保持皮膚光潔、無皺褶和富有彈性。
14.米糠：含有一些特殊的酶，可以切斷各個氨基酸的鎖鏈，即把老死的表皮角質層切割成細屑狀，使它們很容易脫落下來，從而加速皮膚細胞的新陳代謝，保持皮膚的光潔潤澤。此外，米糠內含有豐富的細胞營養成分，比如維生素B1、B2、E等，在潔膚時，能強化肌膚的抵抗力。
