很多人吃黃瓜，不是生吃就涼拌，但用黃瓜入餡做餅是很多人沒有吃過的。今天哈妹就教你做黃瓜雞蛋餅，做法簡單易上手，分分鐘讓你沉淪。

黃瓜雞蛋餅

配料:

雞蛋3個、黃瓜一根（小）、蔥花適量、麵粉一碗、鹽適量

烹飪步驟:

1.準備好食材。

2.黃瓜切絲或切碎都行，小蔥切碎備用。

3.取一個大點的容器，將切碎的黃瓜，蔥花，雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。

4.加入適量鹽調味。

5.再加入麵粉。

6.先將麵粉和所有菜攪拌均勻。

7.然後少量分多次加入清水調成糊狀。

8.差不多這樣的流動麵糊。

9.平底鍋放少許油燒熱

10.油熱後，用湯匙把麵糊舀入熱鍋中，大約一次放兩勺，迅速轉動鍋子讓麵糊攤圓，中小火慢慢煎。

11.兩面煎至表面金黃即可。

12.直接吃或者切成自己喜歡的形狀既可。

13.開動了

菜譜小貼士:

清水可根據自己的喜好添加，如果喜歡吃軟一點的餅可以多加水調稀麵糊，

黃瓜也可以根據自己喜歡改成別的蔬菜。

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湖北最有名的美味，做法卻如此簡單，煮一煮拌一拌就能做出正宗味

哈妹有個同事是湖北人，有次去他家聚會，他說給我們做一次湖北最有名的小吃，特別美味，進廚房後5分鐘就出來了，一吃特別筋道，一碗下肚，幸福感滿滿~

聽他講做法也特別簡單，在家懶得做菜的時候就做這碗面，好吃又方便！

武漢熱乾麵

配料:

碱麵條500g、芝麻醬適量、蔥花適量、老抽適量、鹽適量、十三香適量、香油適量

烹飪步驟:

1.碱麵條一份。

2.芝麻醬放入容器中，兌入清水攪勻。

3.鍋中燒熱水，下入麵條煮至稍微有點硬芯，撈出過涼水。

4.加入老抽、鹽、十三香。

5.再加入3勺芝麻醬。

6.最後加入香油調味。

7.攪拌均勻裝盤，撒上蔥花即可食用。