前幾天，埔裡熱情果大本舖接獲有日本的訪客想前來埔裡的果園體驗採摘百香果
只會日文怎麼辦呢？日文馬a通拉～熱情果大本舖也有精通日文的導覽員哦！
所以今天就由熱情果日文向導帶領，
招待咱們遠從日本而來的訪客們一起體驗埔裡百香果採摘DIY～
讓我們一起跟著訪客，深入了解埔裡大坪頂百香果吧！
首先告訴大家，全台九成百香果產銷都來自埔裡大坪頂
埔裡大坪頂得天獨厚的氣候環境，種植出來的百香果品質絕對有保障
↑ 睡吊床的百香果
來到埔裡大坪頂放眼望去即可看見許多百香果園
在這裡，你可以看見許多不同的百香果種植型態
埔裡大坪頂果園有部分果農為提升百香果的甜度及防水傷
不惜高價成本搭建吊網防止百香果落地
以容器盛裝集中於網上的百香果
如果要體驗自己採百香果的樂趣，還是要選擇傳統採收方式的果園
而埔裡大坪頂部分百香果園也因此發展成觀光果園的型態
不只可以自己採，還能在現場品嚐百香果最新鮮的酸甜滋味～
百香果傳統的採收方式，因為沒有使用吊網，所以成熟的百香果部分會掉落到地上
所以除了摘採枝上呈現深紅色的百香果外，還要一邊撿拾掉落在地上的成熟果實
（ 活潑的広瀬友美小姐，在這片土地上與百香果締結了另一份不同的情感 ）
說著說著天氣似乎有些陰暗起來
但是我們的訪客仍是像當熱情
在埔裡百香果園裡玩得不亦樂乎呢！
在熱情果大本舖日文向導的介紹下
日本的朋友們不只了解到百香果的好處
更愛上台灣埔裡大坪頂這片紅土上的百香果了！
經過一番努力後採收了好多百香果，馬上就來現吃埔裡大坪頂新鮮百香果犒賞自己囉～
在剝開百香果的瞬間，十足的果香馬上瀰漫四周空氣，
在広瀬友美小姐開心的與百香果合照的同時
熱情果大本舖的日文導覽員向広瀬友美小姐解說了百香果的大量養分
內部又酸又香甜的黃色是天然類黃酮的顏色，
是天然的高濃度消炎品，適合過敏體質的人食用
其營養成份還包含鈉、鉀、鈣、鎂、有機酸、胺基酸、維生素A.、C、膠原蛋白等
聽完之後広瀬友美卻驚呼了一聲，
並說她只知道百香果有維生素C而已，卻不知道富含這麼多的營養成分
伴隨著百香果的酸甜滋味，今天百香果採摘DIY體驗營招待也充滿歡笑地告一段落了！
所謂「所吃非所見」，百香果從水果型態，搖身一變成了料理
照片中的百香果冰淇淋以及百香果盅，都是埔裡相當有名的道地美食哦！
同樣也是百香果美食 － 百香果乳酪舒芙蕾，是我最喜歡的一項
把百香果加入甜點的確很常見，但我覺得天子舒芙蕾讓很我印象深刻～
大家吃過百香果，酸酸甜甜的，鼻腔充滿一股水果香氣
而它在變成舒芙蕾蛋糕以後，那個感覺依舊不變
百香果的味道很自然，這也正是它吸引我的地方
所以我說，來埔裡旅遊～沒有品嚐過百香果美食，就不算來過了啦！這很重要！
百香果不止是水果，了解這些強大的功效，不愛吃就太可惜了！
百香果也叫西番蓮，熱情果，是一種熱帶水果，果肉橙色，種子可以食用。 百香果香味濃郁，有很好的鎮靜效果，可以去皮生吃或榨成鮮果汁，一杯鮮百香果汁脂肪含量低（僅1.6 g），富含蛋白質（5.2 g）和碳水化合物（55 g），維生素C、維生素A、鉀 、鐵和膳食纖維含量都很豐富。
除了作為日常飲食需求外，百香果還可以幫助緩解焦慮情緒、肌肉緊張、頭痛和失眠。
維生素C是一種抗氧化物質，可以減少患心髒病和癌症的概率。
維生素A對提高人體抗感染能力和提高視力有重要作用。
鉀是一種電解質，有助於維持體液水平。人體每日攝入足量的鉀可以幫助降低血壓，維持肌肉能量，緩解關節炎症，控制中風發作，緩解頭痛。
鐵有助於提高人體能量水平，促進睡眠，提高免疫力，最重要的功能還是有助於血液中氧氣運輸。
膳食纖維是人體必要的，有助於防止便秘，降低膽固醇和血脂。然而，已經有無數的事例證實了百香果藤對改善情緒的作用，最簡單的方法就是吃一些百香果提取物。
研究還發現，一天吃一個百香果可以遠離失眠，同時百香果也是癌症殺手。果汁，但主要是百香果的葉片中含有生物鹼，具有降血壓、鎮靜和解痙攣作用。目前百香果的葉片被許多國家用來制藥。
百香果花有輕度的鎮靜作用，並能幫助促進睡眠，已被用於治療緊張和容易激動的孩子、支氣管哮喘、失眠、神經胃腸功能紊亂以及更年期問題。百香果花有時被用來作為一種溫和的致幻劑。
研究人員發現，黃色西番蓮提取物能殺死組培的癌細胞。發揮這一防癌抗癌作用的植物化學物質是類胡蘿卜素和多酚物質。一項研究還表明，食用紫色百香果果皮提取物可以減輕哮喘症狀。
