不知道大家喜不喜歡吃日本料理?不瞞大家說,小編除了壽喜燒以外,最愛吃的就是大阪燒了,豐富的食材搭配上甜甜鹹鹹的醬汁,阿阿阿真的是光想就覺得口水直流阿!(餓了)
有去過日本的大家,或許也都曾在街頭看到攤販正在賣「御好燒」,讓小編簡單介紹一下,御好燒是源自日本的一種鐵板燒小吃,主要分為「廣島燒」和「大阪燒」兩派,而日前就有一位網友拍下廣島燒的製作過程,現在就讓我們一起來看看廣島燒的製作過程吧!
首先攤販先在鐵板上倒上一層麵糊,接著就準備要將各式各樣的食材通通放到上面去。
攤販拿出新鮮的高麗菜放在麵糊的上方,看看老闆這用料未免也太實在,這根本就要滿出來了阿~
再來放上炒麵,阿阿阿我的口水真的要滴下來了,超愛吃麵的小編只要看到麵條,就沒有任何抗拒之力。
接下來攤販放下大塊的肉片!不得不說這肉片真的太巨大了啦~老闆真的是真材實料,完全沒有怕會虧錢耶(驚呆)
之後便在肉片上方再淋一次麵糊,然後就到了考驗功力的時候啦!!!
攤販小心翼翼地翻面,攤販在整個過程中完全沒有出錯,翻面過來的廣島燒形狀也都非常漂亮,沒有任何地方破裂。
等到食材熟透以後,攤販便用鐵鏟捲起來放到旁邊,並一一刷上醬汁。
隨後攤販便放上半熟的雞蛋,我說這雞蛋看起來也太可口了吧!!
最後再放上柴魚片、海苔粉等配料,同時放上特製的醬料跟美乃滋,香噴噴的廣島燒就大功告成啦!有機會去日本的大家,絕對不能錯過這個色香味俱全的日本道地美食阿~
▼就讓我們一起來看看製作過程吧!
小編真的快受不了啦!!!!想立刻買機票衝去日本吃...(可惜沒有假可以用阿QQ)