不知道大家最喜歡吃的菜是什麼?但是我最喜歡的非這道土豆燉排骨莫屬了。做法簡單輕鬆，但是味道絕對贊，排骨鮮香，入口香濃，土豆充分的吸收了排骨的味道，入口鬆軟。吃貨們都是一邊口不停，豎起大拇指，於是土豆排骨都被他們一掃而光，就連湯汁都拌飯吃光光，就是這麼好吃。
1、準備好主食材：排骨500g、土豆2個、紅辣椒10g，姜1塊、大蒜3瓣、蔥適量、老乾媽適量、生抽適量、老抽適量、食鹽適量;
2、將土豆清洗乾淨去皮，用刀切成均勻的細塊，紅辣椒切碎、大蒜拍碎，姜切片，備用;
3、將新鮮排骨清洗一遍，冷鍋放入焯水，大火燒開撈去浮末，撈出備用;
4、準備一個常用的電飯煲，內膽刷一層淺淺的油，薑片打底放入焯水的排骨，按煮飯鍵悶煮10分鐘左右;
5、打開電飯煲蓋，加入切好的土豆、紅辣椒，加入醬料：1勺老乾媽、3勺生抽、2勺老抽、加入剛好能沒過排骨的清水，繼續悶煮;
6、當電飯煲內的排骨收汁之後，按保溫鍵繼續燜15分鐘，開蓋撒上蔥花就可以品嘗了。
