無需鐵板，10分鐘就能搞定的魷魚，好吃到讓你舔盤！
鐵板魷魚，是鐵板燒演變成的一道經典街邊小吃。在燒熱的鐵板上，將新鮮的魷魚煎熟，然後撒上特製醬料，真的讓人顧不得形象就大口開吃！
現在網紅小吃越來越多，鐵板魷魚出現在人們視野中的頻率反倒降低了不少。真是懷念它的味道呀～
有沒有一樣喜歡醬汁鮮美濃郁、香而不膩的鐵板魷魚的朋友？擔心沒有鐵板嗎，其實用平底鍋就能做！
鐵板魷魚圈
▽
by斯佳麗
·主料·
魷魚圈｜200g
青椒｜1個
紅椒｜1個
洋蔥｜半個
·輔料·
海鮮醬｜2茶匙
姜蒜｜3片
蚝油｜1湯匙
生抽｜2茶匙
胡椒粉｜1茶匙
油｜少許
·做法·
1.魷魚圈去除表面的皮洗凈，準備好其他原材料。
2.魷魚圈放入開水中焯燙後立即拿出來。
3.魷魚圈中放入適量的鹽、海鮮醬、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉和姜蒜。
4.拌均勻後腌制15～20分鐘。
5.鐵板和鍋同時燒熱（沒有鐵板的可忽略這步，或用平底鍋代替）。
6.鐵板上平鋪上一層洋蔥絲。
7.鍋中放少許油， 下入洋蔥絲煸炒。
8.煸炒出香味後下入青紅椒繼續翻炒，加入適量鹽。
9.翻炒均勻後加入腌制的魷魚圈，翻炒均勻。
10.最後將炒好的魷魚圈平鋪在燒熱的鐵板上。
11.熱騰騰的「鐵板魷魚圈」就完成啦～
