焦糖布丁，甜而不膩，一層稍微有丁點兒焦苦的糖面，配上充滿奶香的香滑口感。只需用最簡單的家常食材，即可為你心愛的人做一份蜜意的幸福甜點，不管是大人還是小孩都十分喜歡吃，尤其是不愛吃雞蛋和牛奶的小朋友，這招就可以搞定，一起來看看吧。
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牛奶，雞蛋都是小寶們經常吃的食物，吃久了難免會膩，媽媽們可以把這兩種食物搭配一下就做出新花樣啦，還超級簡單的呢。
食材：牛奶300毫升，雞蛋2個，土紅糖2塊。
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做法：1、牛奶加紅糖煮溫熱，讓紅糖溶解。
2、等牛奶涼下來後把調好的蛋液加進去，然後用過濾網把牛奶蛋液過濾一下。
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3、烤箱200度預熱5分鐘，水浴法，上下火烤二十分鐘。
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注意事項：
1、牛奶蛋液一定要過濾。
2、水浴法就是在烤盤裡裝上水然後把需要烤的東西放進去，這樣受熱均勻烤出來的口感更好。
牛奶的食療價值
1. 牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。
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2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝。
3. 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。
4. 牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
5. 牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少。
6. 牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。
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