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吃了多年的大米竟然不知道大米的作用,估計大家都白吃了!

原創 金蘭中醫學社 2018-07-30 08:38:18

全世界的人估計都知道大米叫做水稻吧?可能也不盡然!作為主食的五穀之一,應該沒人還沒吃過吧?其實人對自己非常熟悉的事物會更容易忽略掉,比如說大米,有的人可能從出生到終末都在吃大米,但卻沒有人將它奉為一生的圭臬!

事實上,它就是我們人類一生的圭臬!為什麼這麼說,難道大米還能治病嗎?估計很多人會異口同聲的說,當然能治病了,治餓病!

可能我們在很多時候會去強調各種中草藥的功效,或者是得了高血壓、糖尿病、冠心病等疾病而將降壓藥、降糖藥以及改善心功能的藥奉為救命的圭臬。難道就沒有人關注過大米嗎?這個養活了我們一生的穀物,事實上,大米也具有非常棒的藥效,只是人們常常犯老毛病,而忽略掉自己活著所真正需要的東西!

在中醫藥中,我們把粳作為稻穀的總稱,我們把有黏性的稻穀叫做糯稻(糯米軟),把沒有黏性的叫做粳稻(粳米硬)。

陶弘景說:粳米,就是現在人們經常吃的米,有紅、白、大、小四五種,但都屬於同一類。從現代來看,大米又近百個品種,各不相同,且它們都是隨土質和產地的不同而其性溫、涼、寒、熱也各不相同。

大米,它的功效是補氣健脾、除煩渴、止洩痢。很多本草對大米的作用認識也是比較深的,比如,《名醫別錄》指出大米:“主益氣、止煩、止渴、止洩”;而《蜀本草》則指出它能溫中、和胃氣、長肌肉;《日華諸家本草》指出它能補中、壯筋骨、益腸胃等等。

另外,也有不少醫家認為它煮汁服,主心痛、能止渴、斷熱毒下痢,它能通血脈、調和五髒、益膚色。以上這些作用估計很多人都沒有聽說過的吧?

其實將大米這樣做還具有這些被大家“忽略掉”的功效:

1.大家可以嘗試著將用粳米和芡實一起煮粥食用,能益精強志、聰耳明目。另外,孫思邈也說:“經常吃干粳米,使人不噎”。

2.用粳米粉代替撲粉,經常撲在人的身上,可以治療自汗不止。

3.取白粳米(白色的大米)熬黑,調蜜外塗可以治療赤根疔腫。

另外大家都知道水煮的大米的出來的淘米水養花、美容養顏等功效,其實淘米水也有主治功效,它可以清熱、止煩渴、利小便、涼血。

別說大米和淘米水能治療很多疾病了,連米糠,大家都不放過它的功效,所以,這個我們熟悉得不能再熟悉的“藥”,大家應該好好吃,雖然現在大家都比較富裕了,眾多美食的誘惑卻導致很多人吃飯吃得越來越少,甚至是不吃!這樣其實並不太好,這是挑食!這同時也是大因為家不知道這個“圭臬”的好處的原因!

大家可以好好將大米運用起來,不吃飯,哪裡來力氣!對於病人來說,乏力、氣短,更應該補氣健脾,好好吃飯!

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