快手菜，洋蔥炒雞蛋

洋蔥平時都是當做配料來吃的，其實可以炒雞蛋吃，特別下飯，想吃辣的可以再加點辣醬，老乾媽之類的就更好吃了！記得看下方小貼士！

需要材料-

洋蔥1個

雞蛋2個

紅椒1/3個

花生油15克

步驟-

洋蔥切細絲，紅椒切細絲，雞蛋準備好

熱鍋溫油，下雞蛋（提前打散了哈） 炒成熟了，看圖說話'

雞蛋已經倒入盤子里了，另外加點油，燒熱，加洋蔥絲翻炒

炒到洋蔥變軟了，千萬別加水，加水就不香了

把雞蛋，紅椒絲放入，順便加少許鹽

炒勻即可關火啦

簡單省事的快收菜~洋蔥炒雞蛋做好！

小貼士－洋蔥要切細點啊 雞蛋打散後再炒 紅椒主要提色用

============

清香蘆蒿炒蛋，清香味美，和雞蛋一起炒嫩嫩的又鮮又香

清香蘆蒿炒蛋

蘆蒿清香味特別好聞，和雞蛋一起炒嫩嫩的又鮮又香，都吃光！記得看下方的小貼士！

材料：蘆蒿100克，雞蛋兩隻，小蔥少許，鹽少許，糖少許，生抽適量，食用油適量

步驟-

小蔥沖洗洗凈切斷

雞蛋打入碗中放少許鹽

打散均勻

熱鍋熱油倒入雞蛋液，用筷子劃至蛋液快全部凝固，劃散盛出

鍋中余油放入洗凈切成段的蘆蒿翻炒片刻

放入少許糖

放入少許鹽

放入小蔥

放入少許生抽

放入蛋塊

翻炒均勻

出鍋盛盤

小貼士－雞蛋放入少許鹽，打散 ，熱鍋熱油倒入用筷子滑散，盛出來。鍋中余油放入蘆蒿翻炒片刻，放入少許鹽 少許糖 少許生抽，放入蛋塊翻炒均勻