滋補食譜～雞精蒸雞，簡單方便
雞精就是雞汁，雞的精華，最適合產後，病後，孩子體弱的人喝了，當然一般人喝了一定是養顏滋補身體更健康！這道食譜非常簡單，材料容易找到，大家不妨一試！
材料：
雞腿 3隻
雞精 1罐
當歸 1片 (如果喜歡當歸味的可以放多一片)
薑片 5片
枸杞子適量
紅棗 3粒 (弄碎）
調味料：
醬油 1湯匙
花雕酒 1湯匙
方法：
1. 將材料洗乾淨，雞腿切塊，放入全部調味料醃30分鐘。然後把當歸，薑片，枸杞子，紅棗，鋪在雞腿上面。
2. 雞精淋上去，加適量的醬油（喜歡多汁的，可以加雞精的半罐水進去。
3. 放入水滾的蒸籠裡，蒸約25分鐘至熟即可（我是切大塊）。
4. 如果你的雞是切小塊的就不要蒸那麼久，大概15-20分鐘至熟即可。
5. 很簡單的一餐。。。很適合上班族。
小貼示 :
如果沒時間的，可以把雞切小塊，這樣可以省時間，醃雞十分鐘和15-20分鐘蒸雞， 很快的就可以上菜了。
