桃膠，又稱桃樹膠，是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，桃膠本身的藥用功效更佳，內服可養腸胃，同時對面部粉刺、痤瘡、色斑均有療效。
桃膠，天然的膠質，含有豐富的膠原蛋白（就是英文所說的collagen），價格又便宜，不到燕窩的5%。
桃膠，可滋陰養顏，功效可媲美貴價的燕窩、花膠，最重要是價錢極親民，是平民的燕窩。
桃膠廣受一般女性的喜愛，基於它的性質，
1）膠原蛋白 （就是英文所說的collagen）
桃膠含有非常豐富的植物性膠原蛋白，具有嫩滑肌膚及增加皮膚彈性的效果，兼通血脂降膽固醇。
2）價格廉宜
桃膠的價格廉宜，不及燕窩的5%。一包500g的桃膠，才賣RM75，一個人吃，可以吃整百次（因為每人每次吃的分量，只需大約5g而已）。
3）口感佳
經浸泡烹調後，口感似蒟蒻，卻更煙韌富彈性。
4）容易烹煮
桃膠容易烹煮，隨便配合那一種糖水都美味好吃。如，蘋果桃膠，雪梨枸杞子桃膠，木瓜燉桃膠，桃膠燉奶，桃膠蘆薈燉豆漿，桃膠銀耳羹，雪兒桃膠，甚至只是加入紅蘿蔔絲和青瓜絲，少許的糖和醋，攪拌後冷藏後當涼拌都行。
桃膠的清洗事項：
桃膠中會有少許雜質，泡發漲開後要多次清洗，把雜質去除。
將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時或更久時間)至軟漲，體積大概能漲大10~15倍。仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊，就可。
是不是很吸引呢？趕快去買包桃膠來煮給自己和家人試試吧！也分享給更多人認識【桃膠】。
