番茄和雞蛋， 人人都只想到可以煮番茄炒蛋。 但是， 番茄炒蛋， 黏黏濕濕的， 小寶寶可能喜歡， 對於大人，終覺得好像少了什麼似的。
對， 就是少了香味， 少了蛋的香味。
來， 下次拿到番茄和雞蛋時， 不要煮番茄炒蛋， 煮番茄煎蛋。
番茄（學名：Solanumlycopersicum），在中國大陸也可稱為西紅柿、洋柿子，是茄科番茄屬的一種植物。番茄原產於中美洲和南美洲，現作為食用蔬菜已被全球性廣泛種植，同時具醫療效用，是茄科開花植物的模型生物之一[1]。
番茄的「番」這個字源自其外來之義（同「番石榴」等），但亦作草字頭的「蕃」（《國語辭典》在「蕃」字條下雲：來自外國或外族的。通「番」。如：「蕃茄」、「蕃薯」）。換言之「番茄」就是「外來的茄」，「西紅柿」則是「西方來的紅色柿」（但並非柿樹科柿屬植物）。天津稱「火柿子」，而在澳門又稱為「大孖地」，是從葡語「tomate」音轉以來。
