豆角相信小夥伴們都知道是一種非常美味，還很受廣大群眾歡迎的夏令時蔬，營養價值高，富含豐富的維生素。可以拿來製作，各種各樣的美食，常見的美食製作方法就是拿來清炒，清蒸，涼拌等等。但小編今天要跟大家分享一道美味豆角新吃法，按小編的方法製作出來的豆角讓你好吃到筷子停不下來，一起來看看吧！
在製作美味豆角新吃法之前，首先準備一小把豆角（豆角最好選擇細一點，嫩一點的）接著把豆角去掉頭尾。之後準備50克肥瘦相間的豬肉餡放入碗中，接著往碗裡加入少許的食用鹽，五香粉，生抽，玉米澱粉，然後用筷子攪拌均勻備用。
下面準備一根胡蘿蔔，把胡蘿蔔清洗乾凈切成胡蘿蔔末，再準備一顆香菇清洗乾凈切成香菇末。接著把胡蘿蔔末和香菇末一起放入肉餡中，滴入幾滴香油，再次用筷子攪拌均勻，放置一邊醃制十分鐘左右備用。
下面準備一口乾凈的鍋，往鍋中倒入半鍋清水大火燒開，等鍋中的水煮沸之後加入一小勺食用鹽，一茶匙食用油。然後把豆角放入鍋中進行焯水，大概煮兩分鐘左右撈出過一下涼水控乾水分備用。
下面把豆角弄乾水分，之後用手編成圈圈，然後把肉餡塞進圈圈中放入盤中擺好。
這時取一個小碗準備調料汁，往碗中加入少許的生抽，耗油，白砂糖，玉米澱粉，清水然後用茶匙攪拌均勻。
下面開始起鍋，往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後放入豆角小火加熱。煎至定型之後翻上一面，直至將兩面煎至金黃，然後把調好的料汁澆淋入鍋中。再蓋上鍋蓋改中小火燜三分鐘左右即可收汁。這時候就可以出鍋裝盤了，簡單美味的豆角新吃法就製作完成了。
溫馨提示:豆角一定要選擇嫩一點細一點的，那樣製作出來的美食才美味。
