玫瑰茄，它的干製品是很受歡迎的花茶之一。
別名洛神花，錦葵科木槿屬的一年生草本植物
拉丁名：Roselle,Jamaicasorrel
先說一下可以怎麼做，鮮品的樣子就是您拍的那些，玫瑰茄口味酸酸的，可以開水泡，加菊花，冷卻一些放入蜂蜜或者冰糖，對喉嚨有好處，有豐富的營養，泡出來的是玫瑰紅色。它還有解酒減肥的功效
據說也有人拿它做酒或者煲湯的時候能用到，其實怎麼搭配是很靈活的，只要記住它是酸味的，可以發揮創意搭配。對了，紅色的汁液還可以作為天然的染色劑，喜歡烘焙的花友可以試試。
如果新鮮的玫瑰茄吃不完，可以曬干，曬干之後密封放好，以後想泡茶或者其他用途可以隨時取用，如圖干製品的樣子
我們見到的紅色部分其實是它的花萼。它原產於西方，印度，現在中國南方地區種植比較多，亞熱帶地區的氣候特別適宜種植，因此福建，兩廣，台灣也常見到它。
玫瑰茄果在植株上的樣子：
它喜歡不低於12度的氣候，不挑土質，粘重的土壤也能接受，花期是夏天，極其耐熱。葉子有點像楓葉形，花朵很是清新漂亮，花謝之後，花萼繼續長大，同時種子也被花萼包圍著到12月份成熟
玫瑰茄作用雖好，但是也有幾類人群不能食用，1.胃酸過多的，因為本身玫瑰茄也是偏酸的，對胃不好的人會有刺激；2.腎功能不好的，玫瑰茄有利尿作用；3.處於特殊時期的女性，玫瑰茄性涼
它不是美食，它是一味中藥，學名叫做玫瑰茄。它還有一個很好聽的別名——洛神花，關於洛神花名字的來由有兩個，都是跟三皇五帝時期伏羲氏的女兒宓妃有關，曹植筆下“翩若驚鴻，婉若游龍”的洛神。
玫瑰茄還有紅金梅、紅梅果、洛神葵、洛濟葵這些叫法，它是錦葵科一年生草本植物。
它性無毒，可以作為觀賞種植，種子和花朵可以用藥，在我國福建、台灣、廣東、海南、廣西和雲南南部引人栽培。原產於東半球熱帶地區，現全世界熱帶地區均有栽培。
玫瑰茄具有斂肺止咳、降血壓、解酒、主肺虛咳嗽、高血壓、醉酒等功效。可用於清熱解渴、幫助消化、利尿消水腫、養血活血、養顏美容、消除宿醉。
一般將它的花瓣曬干，再泡製作為茶水飲用，對身體有以上病症的人效果不錯。但注意的是，也有一些人是不宜飲用玫瑰茄的，胃酸過多和腎不好的禁用或少用。
這種植物我們叫做洛神花，可煮水飲用，味道酸酸的。炎炎夏日將洛神花煮水，加入蜂蜜或者冰糖，酸甜可口，放入冰箱，口渴時取用，生津解渴。酒醉之後喝上一杯洛神花茶，有解酒之效。
作者簡介：沫沫，有點瘋、有點宅的吃貨一枚。希望像沉香一樣，經歷磨難之後結出沉沉異香。喜愛文字的暖，亦想要與您一起分享。
