8款春日裡的甜湯，溫暖每個你愛的人~每一道都值得一試！
糖百合銀耳燉雪梨
食材
雪梨一個
銀耳少許
百合少許
枸杞十餘粒
冰糖適量
做法
1. 銀耳、百合用溫水浸泡半小時左右；
2. 雪梨洗淨切塊；
3. 鍋中放水，加入所有材料，小火熬煮15分鐘以上。
紅豆酒釀小圓子
食材
紅豆（大的那種，小的煮不爛）
小圓子（超市有賣，也可以自己做）
酒釀一碗（超市有賣）
桂花糖or冰糖適量
做法
1. 紅豆洗淨浸泡一夜；
2. 鍋中加水倒入泡好的紅豆煮至半豆沙狀，期間要攪動以防粘鍋；
3. 倒入適量小圓子煮至漲開即可；
4. 加入酒釀和桂花糖（冰糖），待糖化開攪拌均勻即可食用。
Ps: 天熱的時候冰鎮後食用也不錯！不過糯米制食品不可多食，所以一次也不要做太多哦~
烤麻糬紅豆湯
食材
紅豆
冰糖
日式麻糬/年糕（超市有賣）
做法
1. 紅豆洗淨浸泡一夜；
2. 鍋中加水倒入泡好的紅豆、冰糖煮成紅豆甜湯；
3. 將日食麻糬（年糕）放到烤網上烤熟或放入鍋中用少量油煎至兩面金黃；
4. 將烤好或煎好的麻糬放入紅豆甜湯中即可食用。
桃膠蓮子玫瑰羹
食材
桃膠15粒
蓮子50克
干玫瑰適量
冰糖適量
做法
1. 桃膠、蓮子提前用水泡發，桃膠需浸泡6-12小時，蓮子浸泡1小時；
2. 將泡好的桃膠蓮子和干玫瑰一起放入鍋中加足量水，大火燒開後轉小火煲煮30分鐘以上；
3. 加入冰糖煮化即可。
（想要玫瑰花香更濃也可加入一勺玫瑰醬）
紅糖姜湯燉雞蛋
食材
紅棗
生薑
雞蛋
紅糖
做法
1. 生薑切片，紅棗洗淨；
2. 鍋中加水燒開，放入薑片、紅棗，煮開後轉小火再煮10分鐘，熬出姜味；
3. 打入雞蛋再煮2-3分鐘即可（也可攪成蛋花）；
4. 按照個人口味加入適量紅糖。
Ps: 這款甜湯要趁熱吃才好！適合女人的滋補佳品~
南瓜枸杞甜湯
食材
南瓜200g
枸杞少許
冰糖適量
做法
1. 南瓜洗淨去皮去籽切成方塊；
2. 枸杞用清水浸泡5分鐘，去塵去灰；
3. 將浸泡過的枸杞洗淨備用；
4. 煮鍋置於火上，放入南瓜塊，倒入適量清水（喜歡喝湯就多放些）；
5. 南瓜煮熟前5-10分鐘，放入枸杞；
6. 食材煮熟放入冰糖，煮化關火即可。
Ps: 南瓜建議挑選保齡球狀的，比較甜~
紅棗桂圓紅糖甜湯
食材
紅棗適量
桂圓適量（剝殼）
枸杞少許
紅糖適量
做法
1. 將紅棗、枸杞、桂圓肉洗淨泡發1小時；
2. 將泡發好的食材倒入鍋中，加清水紅糖；
3. 攪拌均勻，蓋上鍋蓋，大火煮開轉小火，燉煮30分鐘左右。
Ps: 也可在此甜湯中打入雞蛋，滋補佳品哦~紅糖也可換成冰糖。
桂花糖芋苗
食材
芋頭（芋苗、小芋頭）
糖桂花適量
藕粉
小蘇打
冰糖
做法
1. 小芋頭洗淨入鍋蒸10分鐘後放涼去皮（大芋頭切小塊）；
2. 將去皮後的芋頭倒入鍋中，加清水，一小勺小蘇打，適量冰糖；
3. 大火煮開後轉小火將芋頭燉至軟糯，期間湯汁會慢慢變紅；
4. 將一小袋藕粉用少量冷水調開倒入鍋中，邊煮邊攪拌，待湯汁變清透粘稠即可關火；
5. 加入糖桂花醬攪拌均勻即可盛出食用。
