隨著社會的發展，工作的需要，大家的應酬越來越多，在飯桌上酒水自然是不可缺少的。
朋友的盛宴邀請不能不到位，但是大家都知道，喝酒常誤事，並且長時間的酗酒對身體的肝臟有危害，那麼怎樣喝酒才能不傷身？
在酒桌上開始的時候多吃一些蔬菜或者豆製品，在打鬥中含有高粱的卵磷脂有護肝的作用，在蔬菜中含有大量的維生素，是很好的抗氧化劑，也有保護肝臟的作用。
喝酒前做個小準備，吃一些含又高含量的蛋白質，比如喝一些純牛奶豆漿雞蛋之類的，高蛋白的食物可以分解和吸收酒精，減少酒精對身體的危害。
比如：
辣木籽
在喝酒時盡量不要逞能，一口悶下去，喝酒太急就會迅速的提高血液中的酒精的含量，進入醉酒的狀態。
喝酒之前半個小時可以使用3顆辣木籽，能保護肝臟，緩解酒精導致偏頭疼。
枸杞桂圓紅棗茶
中醫學講，氣血是人體活力運行的微小的物質，能維持人體生命活動的基本物質。氣虛則身弱，多疾病。
水戀沙
在飯局快結束的時候，要趕緊的排尿，這不是丟人的事，然後多喝白開水，可以緩解醉酒，稀釋體內的酒精成分。
黑木耳
對於經常喝酒的朋友，日常多吃點黑木耳，在木耳中有很強的吸附能力，具有清肺，排除毒素的功效，是一件很有價值的食材。
