一種食材就有幾十種甚至是上百種做法！今天要跟大家聊聊的是南瓜。
常吃南瓜好處多多，南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營 養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
而小編今天就要給大家推介一道南瓜美食，相信很多人都是第一次知曉這種做法的，有興趣的朋友，請接著往下看吧~
用南瓜做美食，口感柔軟筋道，而接下來要介紹的這個南瓜餅，做法簡單卻非常好看又好吃，做法如下↓↓
1、首先把南瓜切成薄片，上鍋蒸熟；
2、蒸熟之後取出，打入兩個雞蛋；
3、隨後一起放到料理機裡面打成南瓜泥；
4、南瓜泥自然冷卻到30度的時候，加入2到3克的酵母；
5、再加入適量小麥麺粉，攪拌均勻；
6、麵糊調到像這個樣子就可以了，在蓋上保鮮膜醒發體積兩倍大；
7、醒發好的麺糊，用筷子輕輕排下氣，這樣做好來吃的時候不粘牙；
8、電餅稱選擇餡餅模式，刷一層薄油，再倒入麺糊；
9、煎到兩面金黃，用鏟子按壓能夠迅速回彈，說明內部組織已經熟了。
這種餅的特點就是口感柔軟，營養豐富，南瓜還能清熱解毒。
貼士：如果喜歡吃甜的，還可以再加入白糖哦。
