水果撈是一款夏日極愛的甜品，悶熱的午後來一款清甜水果撈，在水果的酸甜之中又增加一點別樣的甜味，一口戀上戒都戒不掉，口感超豐富的。
桃膠紅豆水果撈
圖文 |食·色
原料：
桃膠20顆、紅豆50克、菠蘿1個、枇杷2個、冰糖適量。
做法：
1、用料：桃膠20顆，紅豆50克，菠蘿1個，枇杷2個，冰糖粉適量。
2、紅豆桃膠分別洗淨，浸泡至漲發。
3、泡好的紅豆倒入電飯煲，加入適量清水。
4、蓋上蓋子，選擇煮湯功能，設定時間為2小時。
5、泡好的桃膠揀去雜質，濾干水分。
6、待電飯煲倒計時到最後20分鐘左右。
7、揭蓋，倒入桃膠。
8、蓋好蓋子，繼續煮湯。
9、煮湯結束。
10、加入冰糖，攪拌至溶化。
11、菠蘿和枇杷分別去皮切成小丁。
12、將桃膠紅豆湯盛入容器中。
13、加入水果丁即成。
小竅門：
水果可以根據自己喜好隨意變換。紅豆也可以用其他澱粉質的豆類代替。紅豆事先浸泡至充分漲發後更容易煮爛。
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芒果椰汁黑米撈
圖文 |心在烏雲上2013
原料：
大芒果1個、黑米100克、椰汁適量、冰糖適量。
做法：
1、准備好食材。
2、芒果取核切成小丁。
3、砂鍋中放入適量清水。
4、先把芒果核放入煮3分鐘上。
5、取出芒果核後放入浸泡好的黑米。
6、煮開後小火煮40分鐘。
7、煮至黑米軟稠，放入適量冰糖。
8、其間要用勺子不斷攪拌防止糊底。
9、等冰糖融化後倒入椰汁。
10、攪勻後關火，放入芒果丁即可。
11、美味的芒果椰汁黑米撈。
小竅門：
黑米淘洗干淨後最好提前浸泡2個小時。芒果核先煮一下是讓湯更清香。
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水果酸奶撈
圖文 |一溪月
原料：
哈蜜瓜適量、西瓜適量、葡萄適量、酸奶一袋。
做法：
1、挖好的西瓜球。
2、葡萄適量洗淨備用。
3、挖好的哈蜜瓜球。
4、酸奶一袋半，倒入挖空的哈蜜瓜容器中。
5、將各種水果擺入哈蜜瓜容器中。
6、成品。
7、成品。
