吐司+雞蛋是營養早餐的最佳搭檔之一，稍微花點心思就能組合成N多的創意吃法，下面這款雞蛋吐司片，香嫩鬆軟，每天早起3分鐘就搞定，連吃一周都不會膩，趕緊學起來！
雞蛋吐司片
圖文 |sourcehe
原料：
切片吐司3片、雞蛋2個、油適量。
做法：
1、準備好2個雞蛋、3片切片麵包，這是二人份，人多，或食量多的，可以增加；
2、麵包片切邊，中間切塊，成三角形狀；
3、雞蛋打開，去殼，為了防止雞蛋有壞的，雞蛋要分開打。
4、用筷子順時針快速調均；碗，建議用玻璃或陶瓷，如果用不鏽鋼雞蛋會變黑。
5、把切好的麵皮片，放入蛋液中，均勻裹上雞蛋液，快速夾起；
6、用平底鍋，熱鍋，倒入一點點油，讓油均勻受熱，加入麵包片放入鍋里；
7、小火煎至微黃，翻轉另外一面繼續煎至微黃。煎的過程，用時不超過1分鐘。
小竅門：
1.麵包片放入蛋液均衡裹上馬上夾起入鍋，不要太長時間浸泡蛋液。
2.煎的時候一定要小火，否則容易糊。
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~ ~ 花式營養早餐，15分鐘全搞定 ~ ~
吐司烤雞蛋
圖文 |香香美廚
原料：
吐司1片、雞蛋1個、番茄醬、黑胡椒碎。
做法：
1、麵包1片。
2、雞蛋一個、蛋清和蛋黃分開。
3、蛋清加入1克鹽、打至起泡。
4、土司抹上番茄醬。
5、抹上打發好的蛋清、中間留一個洞。
6、蛋黃倒在中間的小洞里。
7、撒上黑胡椒碎。
8、放入烤箱上下火140度13分鐘（如果想吃老一點的多加3分鐘、但時間不宜太長）。
9、成品圖。
10、成品圖。
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吐司蘋果派
圖文 |一日五餐輔食
原料：
吐司4片、雞蛋2個、蘋果1個、茶籽油10克、糖10克、澱粉5克。
做法：
1、食材：吐司 4片，雞蛋 2個，蘋果 1個，茶籽油 10克，糖10克，澱粉 5克，吐司切模一個。
2、蘋果切小丁，切小點。
3、熱鍋小火倒油，蘋果丁倒入鍋中翻炒，糖加入，炒至蘋果丁變軟。
4、澱粉加40克水調成澱粉水。
5、倒入鍋中，繼續炒蘋果丁，慢慢將澱粉水都吸收了，鏟子很容易能切動蘋果，關火。>>蘋果的維C少的可憐，將蘋果煮著吃一點不浪費，別心疼說營養沒了。
6、在一片吐司中間放上蘋果餡，另一片吐司蓋上。餡不宜太多，我想多裹點，結果壓的時候有點開裂。
7、用模具壓成型。沒有模具要麼買，要麼用飯碗直接壓成圓形。
8、表面刷一層蛋黃液，邊角也一起烤成脆條。邊角烤烤很酥脆，我和小柚子都喜歡吃這個邊角。>>沒有烤箱不要緊啊，直接放不粘鍋里兩邊烙硬，就可以吃啦。
9、烤箱中層180度，上下火，6分鐘，取出來另一面也刷上蛋黃液，繼續烤4分鐘即可。>>6分鐘拿出來的時候，有些小邊角已經好了，可以拿出來，再烤就黑了。
10、看著還是比較誘人的，吐司烤了烤表面有些脆，一口下去酸甜的蘋果餡，可以說它是派，也可以說是三明治吧。
11、冷下來一樣吃，由於模具壓過四周口都封緊了，帶出去吃也很方便。
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吐司雞蛋布丁
圖文 |石榴樹2008
原料：
雞蛋1個、吐司3片、牛奶200克、白糖20克、葡萄乾適量。
做法：
1、吐司先切片，再切條，最後切成小塊，大約一個方糖那麼大吧。
2、將雞蛋，牛奶和白糖放在一起，攪拌均勻。
3、烤盤上撒上一些葡萄乾。
4、把吐司塊放到烤盤裡。
5、把牛奶混合物倒入烤盤裡。
6、再撒上一些葡萄乾。
7、烤箱預熱，上下火，180度，烤15分鐘。
小竅門：
上面的吐司稍微烤得焦一點，這樣脆脆的，吃著可香啦。
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吐司雞蛋芝士杯
圖文 |一日五餐輔食
原料：
吐司2片、雞蛋2個、牛奶40克、芝士片1片。
做法：
1、食材：吐司2片，雞蛋 2個，牛奶 40克，芝士片 1片。
2、2個雞蛋打入40克牛奶中，攪勻。>>這個分量夠4個吐司杯。
3、先在模具中刷一點食用油，吐司放入模具，用筷子引流將雞蛋牛奶液倒入，芝士片也放入。>>刷油防止吐司粘在模具上。嫌吐司太厚不好放的，用擀麵杖將吐司擀擀薄會更好放。
4、其餘沒有吐司的模具里，加一點水 ，空烤對模具傷害大。烤箱預熱180度，烤箱中層 180度 15分鐘。放進烤箱前看見蛋奶液吸收了再加一點。
5、用吐司杯做的一份芝士布丁。軟嫩香濃~~~
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簡易吐司披薩
圖文 |lovegaily
原料：
吐司兩片、香腸一根、馬蘇里拉芝士適量、芝士片2片、雞蛋兩粒、香蔥一根。
做法：
1、烤好的吐司，切片。
2、香腸剝皮。
3、香腸切成小片。
4、香腸片放烤盤上，入烤箱裡烤一下。
5、200度烤大概5分鐘。
6、烤到表面焦黃。
7、烤好的香腸放在吐司片上，如圖排列一下。
8、鋪上一層馬蘇里拉芝士。
9、再次入烤箱，200度，大約5分鐘。
10、撒點蔥花。
11、鋪上芝士片，很快就融化了，取出。
12、小鍋加熱，滴幾滴油。
13、磕入一粒蛋，小火煎至表面凝固。
14、漂亮的煎蛋出爐。
15、成品超有食慾吧！
16、配上一杯巧克力奶，完美的一天開始了。
小竅門：
香腸一定要先烤過，不然吐司邊很容易焦掉。現在剛剛好，脆脆的口感。
