俗話說：“吃得馬齒莧，到老無病患”，馬齒莧對人身體有什麼好處？種植馬齒莧怎麼樣？
我有靠譜回答
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農業引擎 農業規劃研究機構總規劃師08-28 07:59
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馬齒莧是農村中非常常見的一種野菜，在糧食短缺的那個年代，人們用馬齒莧填飽肚子。
隨著人們生活水平的提高，近幾年，人們關注的更是他的營養價值和養生保健功能。
馬齒莧 清熱解毒，散血消腫，可以用來治療痢疾，還具有抗菌消炎的功能。可以用來治療腹瀉和腸炎。
馬齒莧還具有降血壓和保護心髒的功效，防止心髒跳動過快等功效。還可以降低血糖，調節人體糖分平衡。
馬齒筧還含有不飽脂肪酸和鉀鹽，能降低人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助我們的血管內皮細胞合成前列腺素，從而阻止血小板形成血栓。
不過馬齒莧性寒，並不適合所有人食用。
對於專門種植馬齒莧，其實是並不是很好的。
馬齒莧生長旺盛，在農村道路邊隨時可見他的蹤影。而且它的市場也不穩定，無法進行長期的銷售。而且銷售的主要人群是城市居民，銷售面也有點小。所以，種植馬齒莧的前景並不是很樂觀的。
泥糖小丫 三農問答達人05-24 23:41
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馬齒莧是一種匍匐在地表的野菜，莖深紅色，葉子象馬牙齒形狀而得名，而我們這裡叫做指甲菜。
馬齒莧近幾年來被人們炒得熱火朝天，說吃此菜可以醫治很多種疾病，吃了後可以輕身，益身健體，所以也叫長壽菜。
馬齒莧亦可炒食，亦可涼拌，亦可燒湯，還可能曬幹了泡水當茶喝，可謂吃法百樣窮出。
此草多長在荒地，溝埂，地邊，人們都是當雜草處理，馬齒莧很耐曬，拔在地上幾天都曬不死，所以它還有另一個叫法叫打不死。
馬齒莧成活率高，易種植，它的種子在太陽曬後分裂散開，來年春天水份充足就會發芽成活。
因有的地方熱衷於吃此菜，而有的地方不習慣吃，如果大量種植作商品菜銷售，我想，前景不會是太樂觀。比如我們這裡，偶見市場上賣，很少有人食用。
在一個呢，是因為野菜一般都是性寒，不易長期食用，而且此菜吃起來滑滑的，微酸，並不是很理想的食物。
如果為了養生，偶爾的，過些時日掐上一把食用，或曬干泡水喝，這倒是很不錯的想法。
說了哪麼多廢話，我們還是來說點馬齒莧的好處吧！要不然怎對得起題目中吃了馬齒莧，到老無病患這幾個字呢。
馬齒莧雖不起眼，卻獨樹一幟，它還真有它獨特的一面，它本身不僅含有多種維生素外，還能清心火、散肺熱，除濕氣，能內外兼治濕癬，潰瘍等疾病。
除此之外，它還能消炎排毒，醫治腸炎、痢疾等等多種腸胃熱症。其中小丫知道的一項，用馬齒莧汁一斤加蜂蜜二兩，微火熬膏，一天三次溫水服用，可治肺膿瘍。
其餘的各種病狀吃法用法及用量，還得請教醫師後遵醫而行，畢竟是藥三分毒，在好的藥也有物物相剋，物物相沖，所以，小丫不知道的，不敢妄自定奪。
寫給你一份滿意的回答，只求你給我一指溫馨贊。小丫問答，來自大山深處的回答
我來自農村，喜歡研究農村老話、俗語和諺語，針對“吃得馬齒筧，到老無患病”的諺語願意與你分享個人看法。
“吃得馬齒筧，到老無患病”的意思
“吃得馬齒筧，到老無患病”這個意思很好理解，就是經常食用馬齒筧這種植物，能夠使人變得健康，到老都不得病。這說明馬齒筧有著對人體很好的功效，能夠促使人的身體健康，免受病痛的困擾。那麼，馬齒筧對人身體到底有怎樣的好處呢？
馬齒筧對人身體的好處
馬齒筧的好處，要分兩個部分，一是馬齒筧的營養豐富；二是馬齒筧的藥用價值高。
- 馬齒筧的營養豐富。根據研究顯示，每100克馬齒筧之中，鮮嫩的，富含蛋白質2.3克，脂肪0.5克，糖類3克，粗纖維0.7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素2.23毫克，維生素B10.03毫克，維生素E0.11毫克，維生素P0.7毫克，維生素C23毫克。由此可見，馬齒筧的營養元素風度，食用價值高。
- 馬齒筧藥用價值高。馬齒筧之中含有大量甲腎上腺素和多量鉀鹽，以及蘋果酸、檸檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖等，對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌均有極強的抑制作用，特別是對痢疾桿菌的作用很強。所以，馬齒筧菜適宜患有急慢性痢疾腸炎以及膀胱炎，尿道炎的人食用。
由於具備以上豐富的營養元素以及對各類病菌的抑制作用，所以人們才總結得俗語“吃得馬齒筧，到老無患病”。
馬齒筧的種植
馬齒筧雖然營養豐富，藥用價值高，但是也存在自身的不足。因為有幾類人不適合食用，比如正在吃中藥的人，脾胃虛弱、容易腹瀉的人群以及孕婦。如果當做蔬菜出售，這幾類人誤食，影響很不好。另外，馬齒筧是當中藥種植還是蔬菜種植，這個還真不好說。所以，我個人認為，種植馬齒筧前景不理想。
就拿我老家來說吧，馬齒筧路邊一大堆，沒人吃。原因有，一是對馬齒筧不了解；二是有其他蔬菜，對於我們來說屬於野菜的馬齒筧自然不被重視，食用。所以，市場反應不理想。
好了，以上是我個人看法，有不周到的地方或者說的不對的，歡迎評論指出。
