【格蘭諾拉麥片】


材料：生燕麥片150克，生南瓜籽仁100克，生葵花籽仁100克，生杏仁片100克，蔓越莓干100克，麥芽糖30克，蜂蜜30克，椰子油30克（可用橄欖油代替）


製作過程：


1. 生燕麥片、生南瓜籽仁、生葵花籽仁、生杏仁片準備好，比例可以隨喜歡調整，也可以加入玉米片、松子仁、腰果等堅果；

2. 蔓越莓干不與果仁同烤，所以單獨放在一個盤子里，還可換成或者增加其它果乾；

3. 蜂蜜、椰子油、麥芽糖準備好；椰子油可以用橄欖油代替，麥芽糖可用楓糖漿或者蜂蜜代替；

4. 蜂蜜、麥芽糖、椰子油稱重，同入一盆；椰子油放冰箱冷藏後凝固了，所以要隔水加熱融化後使用；

5. 將燕麥片、南瓜籽仁、葵花籽仁、杏仁片倒入蜂蜜椰油融液中，用勺子充分混合均勻，使每一粒都裹上融液；此時烤箱可預熱155度；

6. 烤盤中鋪好油紙，將麥片材料倒入烤盤裡，鋪撒均勻；

7. 入預熱好的烤箱中層，155度上下火30分鐘；溫度和時間要視自家烤箱的實際情況及烤盤大小及麥片鋪撒薄厚來決定；中途每隔10分鐘翻動一次；

8. 待燕麥片變成金黃色時，可出爐，將蔓越莓干混合在其中，待徹底涼後入袋或者入瓶密封保存。

烹飪小技巧：

1. 堅果仁可以調整，但因為大小顆粒不一樣，所以在溫度和時間上自行調整；

2. 果乾除了蔓越莓干還可放藍莓干、葡萄乾，但都是烤完麥片堅果之後再放；

3. 這個配方做出的麥片微甜，根據自己的口味來調整。