枸杞能用開水泡嗎？專家力推這樣吃，效果翻10倍，尤其是第2點
童童媽咪說健康 2018-06-20 13:08:10
相信很多人都知道枸杞的好處，但是我在生活中吃枸杞的方式有很多種，每種方式都有不同的營養價值。枸杞有補腎的功效，但是你知道怎麼吃才能發揮最大的效果呢？只有當我們正確的吃枸杞才能最大程度的利用它們的作用。
枸杞一直被流傳具有補腎益氣的功效，且具有延年益壽。那麼你知道如何吃枸杞嗎？
枸杞能用開水泡嗎？專家力推這樣喝，效果翻10倍
一、那麼枸杞怎麼吃最補腎？
1、泡水喝
我們通常都喜歡用枸杞泡水喝，但是記住一點，千萬不能用開水直接泡，因為枸杞不耐高溫，遇到高溫會泡壞枸杞裡面的營養成分。最好的溫度是40-50度的溫開水。一般放入5-8顆枸杞加入300ml的溫開水即可。不要只喝水，記住也需要把枸杞吃掉，因為枸杞裡面的營養成分是不會被完全泡出來，如果把枸杞扔掉會造成枸杞浪費。這裡要提醒大家，一天最多吃10克左右，如果吃太多，很容易上火。
2、生吃
一般人生吃枸杞的不多，大部分是泡水、煲湯等。其實生吃枸杞是泡水、煲湯營養的10倍，因為枸杞是不耐熱的，一遇高溫就會破壞其營養成分，所以專家力推生吃枸杞。
生吃枸杞也要適量，比泡水、煲湯要少點，大概在8克左右，不然容易導致上火。
枸杞也可以直接作為調味品，加入到炒菜煲湯或者蒸包子等飯菜裡，少放一些，既不會上火，也會補充到營養。
3、煲湯
在廣東喜歡煲湯，且喜歡湯中加入一些枸杞。在煲湯的時候一定不要優先放入枸杞，需在關火後10分鐘放入枸杞，保住枸杞的營養成分。
二、哪些人不能吃枸杞
因為枸杞子中的含糖量也是很高的，所以糖尿病患者也不要食用；枸杞屬於溫熱的補品，所以感冒發燒的、腹瀉的人最好別吃。
三、怎麼辨別枸杞的真偽
1、氣味:如果是用硫磺熏過的枸杞，用手捂著一段時間，再去聞，會有難聞的刺鼻硫磺味道出來，他們用硫磺熏主要是讓枸杞好看且保存的時間更長，不易變質。
2、 味道：真的枸杞吃到嘴裡有點甜，有的時候吃完感覺嘴巴裡面微苦，如果甜的有些發膩，且吃完後感覺比較苦，還有酸澀的味道，那麼這種枸杞就要小心了。
3、 顏色：真的枸杞顏色柔和，肉質很飽滿，而且枸杞前頭的蒂也是黃色或者白色的。
大家平常生活中是否吃對枸杞了，你們能辨別真假枸杞嗎？
