這款麵食可不是蛋糕,它是發糕,是蒸出來的,其口感鬆軟香甜,是早餐的好選擇。雖然市面上賣發糕的很多,不過出於營養和衛生的考慮,還是自己在家做的安全一點的,不比買來的差,做法也挺簡單的,無需用手揉面,而且還可根據自己喜好做成各種味道。

首先南瓜我已經提前洗過了,去皮

放在貔子上

開鍋後蒸15分鐘

放入白糖

把它按成泥

這樣就行了,晾上5分鐘

放入麵粉

這是溫奶牛,裡面放了點酵母,倒上

這它發一下,發至兩倍大

裡面墊了一塊籠布,把它倒上

在裡面攤一下

上面,放上點棗,在醒上15分鐘

開鍋後,蒸30分鐘,關火在燜5分鐘

特別鬆軟,特別有彈性

切開

這樣做的發糕,特別鬆軟,特別好吃,喜歡的朋友們趕快試一下吧。

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