讓你從此愛上吃蝦，配上椒鹽太美味了！全家搶著吃。靚姨今天教大家自己在家製作，只需簡單的幾步。
蝦仁250g、料酒兩湯匙、鹽一小勺、雞蛋一個、干澱粉適量、油適量、椒鹽、蛋黃醬。
1. 蝦仁洗乾淨 泡料酒和鹽 抓好 腌制5分鐘 去腥入味
2. 加入一顆雞蛋
3. 干澱粉要試探著放
4. 這樣濃稠就可以的，太稀掛不住太稠皮會厚。等10分鐘。
5. 熱鍋涼油 開中火 沒有水的筷子放進去冒泡泡即可
6. 一個個放入蝦仁 不要一口氣倒進
7. 炸到一面變色再炸另一面
8. 炸好控油
9. 配孜然、蛋黃醬都是可以的
