準備材料：


洋蔥1 個，白鬍椒粉1/2 茶匙，鹽1/2 茶匙，玉米油1 湯匙，雞蛋1 個，澱粉、麵包糠各 1 小碗



開始製作：


1. 洋蔥洗凈，橫切成片，再拆成一圈一圈的樣子。

2. 洋蔥圈加鹽、白鬍椒粉、玉米油拌勻，腌制 10 分鐘。

3. 洋蔥圈掛一層蛋液。

4. 放進澱粉里蘸一下，裹上薄薄一層澱粉。

5. 再放入蛋液里滾一下，然後放入麵包糠里裹勻薄薄一層麵包糠。

6. 平鋪放入炸籃內。空氣炸鍋 180℃預熱 3 分鐘，然後將炸籃放入烤 15 分鐘即可。 喜歡酥脆口感的可以在麵包糠外面刷少許油。



小貼士：


1. 洋蔥切開後會有斷掉不成圈的，不介意的可以一起烤。

2. 洋蔥圈需要提前腌制，要不然烤完後味道很淡。

3. 吃時可以蘸番茄醬，也可以撒點黑胡椒粉。