蟲草哪個品質更好？冬蟲夏草功效和使用發表時間：2013/2/7 11:14:12 | 文章作者：admin 許多對冬蟲夏草有所了解的朋友知道青海玉樹或西藏那曲的蟲草好，這兩個產地出產的蟲草品質的確都很不錯，眾多產地的蟲草中數那曲蟲草和玉樹蟲草的售價為最高，不過也有很多顧客朋友喜歡拿這兩個產地的蟲草進行對比，想知道那曲與玉樹哪個產地的蟲草品質更好，對於這個問題我們跟大家探討一下。
眾所周知，冬蟲夏草的生長跟其環境有密切關系，品質高低主要取決於生長環境，因此對比兩地蟲草品質其實很簡單，我們只需比較那曲與玉樹哪個地方的環境對於冬蟲夏草生長更為有利。兩地都位於青藏高原且相鄰，相隔並不遠，除海拔高度有所不同外其他環境基本相似。
大家知道，中華蟲草菌寄生在蟲草蝙蝠蛾幼蟲體內才會長成冬蟲夏草，蟲草蝙蝠蛾幼蟲的生長情況直接決定了冬蟲夏草的品質，越適宜該蟲生長的環境，就越能長出好的冬蟲夏草，而蟲草蝙蝠蛾幼蟲是一種喜寒怕熱的昆蟲，生長的地方冷一點沒事，－40度都能正常存活，但是熱一點就影響其正常生長， 青藏高原各地的年平均氣溫主要跟海拔高度有關，玉樹平均海拔高度為4000米左右，年平均氣溫為1.4度，那曲平均海拔高度為4500多米，幾個產蟲草的縣年平均氣溫都在0度左右或以下，其中本站那曲蟲草貨源來源地—巴青縣為－1度，由此不難看出，那曲為蟲草蝙蝠蛾幼蟲提供的生長環境要比玉樹更優越，長出來的冬蟲夏草理所當然會更好，因此總體上那曲冬蟲夏草比玉樹冬蟲夏草品質要更好一點。 冬蟲夏草因外形“冬天是蟲，夏天是草”有人稱為蟲草，蟲草是名貴的中藥材，冬蟲夏草價格很貴，功效也特別好，很多人不知道冬蟲夏草怎麼吃。本文將重點介紹冬蟲夏草的功效與作用及食用方法。
冬蟲夏草功效與作用 冬蟲夏草十大功效
蟲草因有陰陽雙補，起萎固精，益陰補肺之功而價格昂貴，又因其僅產於高海拔空山野地，產地產量極其有限而更顯名貴。目前國內僅產於西藏、青海等省區，以青海和西藏蟲草為上乘。
冬蟲夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大補藥。早在一七五七年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈症皆良”的記載。中醫認為，蟲草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，陽痿遺精，腰膝酸痛，病後虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時平衡、調節陰陽的中藥。
冬蟲夏草並非冬為“蟲”夏為“草”，其實質是一種真菌--麥角菌科冬蟲夏草菌。現代科學發現了冬蟲夏草越來越多的神奇功效。
冬蟲夏草的功效與作用一、調節免疫系統功能
冬蟲夏草對免疫系統有調節作用，保持最佳狀態。冬蟲夏草既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。
冬蟲夏草的功效與作用二、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草的抗腫瘤作用很抽象，很多名貴中藥材，或者普通的中草藥，要說它的名貴就一定提到抗癌作用，其實土豆和紅薯也有抗癌作用。蟲草只是一種補品，有沒有抗癌作用就不用管它了，並不是每個人都會得癌症，或者是為了防止患癌症的人才去吃冬蟲夏草，抗癌作用，我認為是純屬扯蛋。專家是這麼說的：冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。
臨床上使用蟲草素多為輔助治療惡性腫瘤，症狀得到改善的在91.7%以上；主要用於鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。北冬蟲夏草中蟲草酸的含量為3.09克，野生的蟲草為5.54克，蟲草酸是一種D--甘露醇，甘露醇能提高血漿滲透壓，導致組織內的水分進入血管內，從而減輕組織水腫，補充血漿。
冬蟲夏草
冬蟲夏草的功效與作用三、提高細胞能量、抗疲勞
冬蟲夏草比紅牛厲害，能抗疲勞，也能滋補強身，冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。
冬蟲夏草的功效與作用四、調節心髒功能
冬蟲夏草可提高心髒耐缺氧能力，降低心髒對氧的消耗，抗心律失常。
冬蟲夏草的功效與作用五、調節肝髒功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝髒的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。
冬蟲夏草的功效與作用六、調節呼吸系統功能
冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
冬蟲夏草的功效與作用七、調節腎髒功能
冬蟲夏草能減輕慢性病的腎髒病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎髒的損害。
冬蟲夏草的功效與作用八、調節造血功能
冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
冬蟲夏草的功效與作用九、調節血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。
冬蟲夏草的功效與作用十、直接抗病毒、抗疲勞作用
疲勞是一種非常常見的現象。它可以分為疾病性疲勞和非疾病性疲勞兩種類型，一般來說只要是非疾病性疲勞都可以籍由睡眠、運動、娛樂等來消除症狀。
冬蟲夏草的食用方法
冬蟲夏草怎麼吃才最有效果是很多人關心的，買了這麼名貴的藥材，到底怎麼吃才是最科學的，下面我們就來詳細講解冬蟲夏草的幾種食用方法。
1、蟲草蓯蓉燉羊肉 適宜女性滋補養顏食譜
【配方】 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生薑2片。
【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊症。
【製作】 羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗淨，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、分別用清水洗淨，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調味食用。
2、蟲草鵪鶉 適宜婦幼保健藥膳
【配方】冬蟲夏草10克，鵪鶉8隻，生薑10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。
【製法】第一步、將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗淨；鵪鶉宰殺後，瀝淨血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內髒及爪（由背部刨開掏去內髒），再放入沸水內略焯1分鐘後，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。
第二步、將每隻鵪鶉的腹內放入蟲草2－3條，8克蟲草分八份放完。然後逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。
【功效】補氣血，益肺腎，止咳嗽。用於婦女保健。
3、蟲草花膠燉乳鴿 女性滋補養顏食譜
【配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1隻，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干後而成.)生薑1片。
【功效】 補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。
【製作】乳鴿去毛，洗淨，，冬蟲夏草、生薑洗淨，花膠浸發，切絲洗淨，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。
4、冬蟲夏草鴨 本草綱目拾遺
【原料】雄鴨1隻 冬蟲夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量
【製作】雄鴨去毛及內髒，洗淨後，放在砂鍋或鋁鍋內；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或將冬蟲夏草放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食)。
【用法】佐餐食。
【功效】補虛助陽。適用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等症。
5、蟲草木耳燉烏龜 防癌食療
【原料】:冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生薑1片，紅棗2粒，烏龜1隻，
瘦豬肉120克。
【製作】:揀選一隻活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干淨，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干淨，備用。白背木耳用清水浸透，使之發開，洗干淨，備用。生薑、紅棗分別用清水洗干淨，生薑颳去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干淨，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。
【功效】:此燉品有健脾開胃、滋養肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不
燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用於骨腫瘤病人。
以上五種冬蟲夏草的食用方法，各有不同的功效，具體每個人對於冬蟲夏草怎麼吃希望達到什麼樣的效果，選擇適合自己的使用方法。 小常識冬蟲夏草鑑別：冬蟲夏草可以說是中國一個非常著名的中藥藥材，也叫中華蟲草。冬蟲夏草的功效與作用是很多的，像是調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等都是很不錯的。現在冬蟲夏草的價格很貴，這一點相信很多人都知道，因此很多人想讓自己買到的是正品冬蟲夏草，那麼正品冬蟲夏草可從哪些方面鑑定呢？下面我們就來看看正品冬蟲夏草的鑑別方法。
正品冬蟲夏草的鑑別方法1.規格：冬蟲夏草的蟲體長 3～ 5m，直徑 0 3～ 0 8m，形如三眠老蠶。當然，在這一范圍內，越長越粗的冬蟲夏草質量越好。
正品冬蟲夏草的鑑別方法2.足數：正品的冬蟲夏草腹面有足8對，位於蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達4-7釐米，徑約0.3釐米。
正品冬蟲夏草的鑑別方法3.外形：正品的冬蟲夏草掰開後有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。
正品冬蟲夏草的鑑別方法4.顏色：正品的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分， “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結合部位，大多數蟲體的顏色會發生一定程度的變化。“草”的部分即子座，則呈現枯樹枝的顏色，色澤較深。
