說起珍珠奶茶，我們都很愛喝啊，但市面上的珍珠奶茶有些根本不含茶和奶，都是用奶精和果味粉調配的，所以多喝會不利健康。之前看了《中餐廳2》，蘇有朋在裡面自製的珍珠奶茶，突然發現珍珠奶茶做法也沒那麼難呀，做出來的口感細膩軟滑，很是清爽可口哦！看到王俊凱喝的是“一臉滿足”，就知道味道一定很不錯！
所以，今天就跟大家分享下蘇氏珍珠奶茶的做法，不用加一滴水，只需這樣做，絕對比外面賣的還好喝！味道醇正，而且不添加任何沖劑，都是看得見的真材實料，綠色天然，非常健康，學了保證你以後都不想去外面買了，而且無限暢飲啊！
准備材料：
純牛奶、紅茶、紅糖、木薯澱粉
製作方法：
1、先做珍珠，准備一個碗，加入一大勺紅糖，再加入一勺溫熱水將其攪勻，接著再倒入適量的木薯澱粉（分次倒入，邊倒邊攪拌），用筷子攪拌成棉絮狀，然後用手揉成光滑的面團。
2、准備一個干淨的盤子，撒些木薯粉在上面，然後把面團揪下來一點，搓成小圓球，放入盤中，把剩下的面團按照這樣的方法搓成小圓球。
3、鍋裡放水，把搓好的小圓球挨個下入鍋中，大火煮熟，煮熟後再撈出放入冷水中浸泡，先讓它們泡著，這時可以去准備奶茶了。
4、鍋裡倒入兩瓶純牛奶，加入一勺紅茶和一勺白糖（可以根據自己的喜好的甜度來加糖），用小火煮沸，水開後用筷子或者勺子不停的攪拌，奶茶就香味就會飄出來，這時鍋裡的奶茶已經變成了棗紅色，關火後過濾掉奶茶中的茶葉。
等奶茶放涼後加入之前煮好的小珍珠就可以喝了，夏天建議放入冰箱冰鎮過後再喝，口感會更好，冰冰爽爽的，非常好喝，招待朋友也是很好的。
這個不加一滴水的珍珠奶茶，大家學會了嗎？
