酵素可以降糖嗎，糖尿病患者可以喝酵素嗎？

2018-09-16

糖尿病患者可以喝酵素，但是酵素並不能降低血糖。酵素保健品已經是一種過時的騙局了，但現在仍有很多減肥養生賬號在不負責任的鼓吹酵素，什麼美容排毒，控糖減脂，其實它真的沒有什麼用。

酵素雖然叫得高大上，但它的本質就是酶。酶的確是人體所需要的物質，參與著人體新陳代謝和組織器官的正常運轉。酶類藥物在臨床上有著廣泛應用，但是藥用的酶和保健食品吃的酶是兩碼事。

目前已知的酶類有4000多種，有的酵素號稱「萬能」，含有所有品種的酶。但是酶類吃進肚子裡後，都會遇到蛋白酶而被消化分解，失去其原有的功能。打個比方，這就跟胰島素只能注射不能口服一樣，口服胰島素就會被腸道消化，無法發揮降糖作用。

所以，花錢買酵素吃的結果就是吃了等於白吃，花心思製作酵素的結果還是等於白吃。如果就是喜歡喝酵素，那麼喝點也無妨，合格的產品也不會對人體有害，它僅僅是沒有用而已。但別指望喝了酵素就能變瘦、變美、延年益壽，不存在的。任何一家正規醫學機構都會否定酵素的作用，那些鼓吹酵素的美容博士、減肥達人，還請對自己的言論負責。

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酵素不能降血糖！糖尿病患者倒是可以喝酵素，但跟喝泡菜水一樣，並無什麼健康價值。下面，“問上醫”就為您詳細介紹什麼是酵素。

酵素是個啥，真的這麼厲害嗎？

許多酵素產品都宣傳自己具有抑製糖尿病、高血壓、減肥、通便、祛斑養顏等等一系列功效。但實際上酵素一點也不高大上，也沒有商家宣傳的那樣神奇。

酵素是一個日語詞匯，通過台灣傳入大陸，翻譯成中文就是酶。這是一個典型的“外國詞匯直接運用提高格調”的營銷手段。比如直到很多年後，人們依然不知道車釐子（Cherry）就是櫻桃。

酶是我們身體內絕大多數生物反應重要的催化物質。目前已知的酶有 4000 多種，分布在人體不同部位起到不同的作用。特定的酶的缺乏或者失去活性，會導致相關疾病。比如酪氨酸酶缺乏會導致白化病。

目前酶類藥物在臨床上應用較為廣泛。比如糜蛋白酶就常用於促進術後創口癒合，而尿激酶、鏈激酶更是用於腦梗搶救的經典溶栓藥物。但是要注意，這些都是藥物基本上是通過注射或點滴的形式送入血液的，繞開了腸胃的摧殘。

市面上宣傳的酵素保健品有效嗎？

目前市場上保健品類的酵素，都是無效的。多數酶本身是一種蛋白質，而當我們把蛋白質吃到自己的胃裡時，會在胃裡遇到蛋白酶後慘遭分解，而這會導致它喪失有效功能。

在諸多酵素產品中，以日本酵素最為出名。它是一類商品的總稱，無論包裝是膠囊、乾粉或者液體形式，其主要成分均來源於發酵的蔬菜水果，美其名曰為“精華提煉”。提煉出的精華即為商品宣稱的“多種酵素”。主要成份是氨基酸、多肽、維生素，這些都屬營養物質，和吃氨基酸、維生素膠囊是一個意思。

在這裡，“問上醫”提醒您，有糖尿病之後，得按照醫囑服藥，並注重飲食和運動控制。切莫盲目相信商家的宣傳噱頭！您想一想，如果它真的能夠有效降糖，早就應該被列入國家糖尿病防控指南裡了，也不至於您到這裡來詢問它是否是真的。

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酵素這個名詞是從海外華人世界傳進大陸的，說白了就是對“enzyme”這個英文詞的不同翻譯而已。海外華人將其翻譯為“酵素”，而國內專業人士將其翻譯為“酶”。因此，酵素只是一個名詞而已，往往指的就是“消化酶”，具有一定的助消化作用。

因此如果糖尿病患者發生了消化不良的問題，可以嘗試一下酵素產品，但酵素肯定沒有降血糖的作用。即使是消化不良問題，我們也要對症下藥。如果是脂肪類食物引起的消化不良，應該服用脂肪酶類藥物；如果是蛋白質類食物引起的消化不良，應該服用蛋白酶類藥物；而如果是澱粉類食物造成的消化不良問題，則應該服用澱粉酶類藥物。