【健康蒸式雞蛋糕，新手不敗甜品超鬆軟一定成功！ 】
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健康蒸式雞蛋糕，新手不敗甜品超鬆軟海綿蛋糕一定成功！
蒸雞蛋糕
1.雞蛋 200g
2.糖 230g
3.麵粉 230g
4. 7-up汽水 75g
做法：
1) 用高速把雞蛋打至起很多泡
2) 慢慢加入糖打至濃稠松白, 關閉電源
3) 分3次把麵粉加入拌均
4) 加入汽水拌均
5) 把麵糊倒入已鋪上玻璃紙的20cm圓型竹籠裡9分滿
6) 在麵糊上灑上十字形的糖紋
7) 大火蒸30分鐘
蒸雞蛋糕怎麼做好吃？蒸雞蛋糕的家常菜做法有哪些？為您提供了蒸雞蛋糕的做法大全，配有非常詳細圖文步驟，菜鳥也能做出好味道。
簡介
有時候擔心烤的蛋糕會上火，可以考慮蒸雞蛋糕，一樣是蛋糕，還不怕上火。味道很不錯的，大家在家裡也可以試一試哦，O(∩_∩)O哈哈~
食材
主料
雞蛋
50g
小麥麵粉
70g
輔料
白糖
適量
水
適量
花生油
適量
酵母
2g
步驟
1.酵母用溫水泡發
2.雞蛋用筷子打散
3.加入麵粉和白糖
4.慢慢加入溫水，攪拌均勻
5.溫水加到麵糊攪拌到拿起筷子呈滴珠狀態就行了，麵糊放入燒開的鍋內大火蒸10分鐘即可
小貼士
加入溫水的量要慢慢觀察，不能一次加太多，到麵糊呈滴珠狀態就可以了
