日常生活中,我們經常會用到調味料。它們不僅能為食物錦上添花,在養生保健方面也功不可沒。


說到這兒,你或許會覺得誇大其詞,但下面這7種調料,可不要小看它們,都是長壽「高手」哦……



花椒:止痛


花椒不僅是調料,同時也是一味中藥,《神農本草經》將其列為中品。


花椒位列調料「十三香」之首,素有「調味之王」的美譽。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用。


其藥性辛熱,歸脾、胃、腎經,具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。李時珍在《本草綱目》中講到:「花椒堅齒,烏髮,明目,久服好顏色,耐老,增年,健神。」



祛痘


花椒水敷臉祛痘特別有效。



治牙痛


口嚼花椒可有效緩解牙痛。



治痛經


將花椒與食鹽熱炒後敷於腹部,可治療由於寒凝氣滯導致的痛經。



治關節痛


花椒50克壓碎,鮮姜10片、蔥白6段切碎,三味材料混在一起,裝在紗布包內,在葯袋上放一熱水袋,熱敷30~40分鐘,每日兩次可治關節痛。




生薑:去寒



生薑為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用,特別對於魚蟹毒,半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。


適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後,急以薑湯飲之,可增進血行,驅散寒邪。



有益緩解脫髮


常用生薑煮水洗頭對脫髮也有益。



防暈車


民間用吃生薑防暈車、暈船,或貼內關穴,有明顯的效果,因此有「嘔家聖葯」之譽。



風寒感冒


民間關於姜,最經典的方子莫過於紅糖薑湯,即以適量的生薑、紅糖煮湯,可暖身去寒,對治療感冒有很好的效果。



去色斑


姜辣素可有助於減少面部斑點。



消化不良


用生薑加蘿卜炖湯喝,可止吐解膩。


將生薑置於豬肚內煮湯吃,可治消化不良和脾虛。


八角:增強免疫力




八角是製作冷盤及炖、燜菜肴中不可少的調味品。


中國傳統醫學理論認為其具強烈香味,有溫陽散寒,理氣止痛等功效,可用於寒疝腹痛,腎虛腰痛,胃寒嘔吐,脘腹冷痛。



增強免疫力


八角與艾葉搭配煮後泡腳,可以人體增強免疫力,提高抗病能力。



促進胃腸蠕動


八角能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效,有助於緩解痙攣、減輕疼痛。



陳皮:護嗓


陳皮氣香,味辛而微苦,具有理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰等功效。



風寒乾咳


如果你得了風寒,可能有些乾咳,喝些用陳皮生薑煮的水,具有一定的緩解作用。



敗火


陳皮、麥冬泡水,還可搭配些菊花。



去油膩


炖湯時放些陳皮有去油膩的作用,比如炖大骨湯,還有理氣化痰的作用。