三餐定時定量是胃病患者的飲食基礎。
假如，長期三餐不定時、吃夜宵、不吃飯、熬夜等生活習慣都會對腸胃帶來不利影響。
1、飢一頓 飽一頓
暴飲暴食會破壞胃部的保護機制，引起胃壁過度擴張，食物停留時間過長也會增加胃黏膜損傷；飢餓時，胃部分泌的胃酸和蛋白酶沒有食物來中和，因為胃酸濃度較高，更容易損傷粘膜的消化機能。
2、飲食不潔
誘發胃潰瘍和十二指腸潰瘍主要原因是幽門螺桿菌。胃部有潰瘍的人，發現感染幽門螺桿菌者佔70%-90%，當潰瘍治癒以後，幽門螺桿菌就會消失。因為幽門螺桿菌會通過共餐、接吻等方式傳染，所以，避免潰瘍最好的辦法就是飲食衛生，盡量避免密切接觸。
3、使用損傷胃腸葯
三類葯會損傷胃黏膜，需要牢記。第一，皮質類固醇等激素類藥物；第二，非甾體抗炎藥物如布洛芬、消炎痛、保泰松等；第三，乙醯水楊酸類，如阿斯匹林。這些藥物均可以引發胃病，機理是破壞胃黏膜或刺激胃酸、胃蛋白酶分泌，進而減弱胃黏膜保護機能。
4、煙酒無度
吸煙會導致微血管收縮，引發胃部供血不足，吸煙還會抑制胃粘液分泌，造成胃黏膜損傷加重。飲酒會破壞胃黏膜造成水腫、糜爛、充血等，酒精還會引發慢性胰腺炎和肝硬化，間接增加胃部負擔。
5、進食過快
食物沒有經過充分咀嚼，會增加胃部負擔。因為食物在胃內經過消化，再將食物消化為乳糜狀排入腸內，缺少充分咀嚼等於將壓力留給了胃內消化，無形增加消化困難。在保護胃粘膜方面，細嚼慢咽還可以促進唾液分泌，讓膽汁和胃酸分泌減少，無形中保護了胃部。
