今天講的是石榴果，它營養豐富，成熟後，全身都可用，果皮可入藥，維生素 C 含量比蘋果、梨要高出一、二倍，而且它的果熟期正好剛到！
不過可惜的是，很多人因為覺得吃石榴麻煩就放棄了這種獨一無二的水果。不過現在不用怕了，下面有快速剝石榴而且讓石榴子一顆都不會破的方法，就像吃西瓜一樣方便！
讓我們先來了解一下石榴的與眾不同之處吧！
讓血管“逆生長”
西班牙加泰隆心血管科學研究所的研究人員發現，實驗動物在每天補充含 200 毫克安石榴甙的營養補劑之後，血管內皮受損、血管彈性變差等心血管疾病症狀明顯減輕，其他心髒健康指標也有改善。研究負責人麗娜·巴迪蒙博士表示：
安石榴甙是石榴中關鍵的多酚類物質，具有阻止或減緩血管內皮功能紊亂的功效，進而降低患動脈硬化和腦卒中等疾病的風險。
早期研究還發現，適當飲用石榴汁，有助於降低血壓，減少體內應激激素水平。對血栓及高血脂的患者來說，每天喝一杯石榴汁，心髒血流狀況可改善 1/3 以上。
天然“廣譜抗菌”
石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
所以，秋天這段時間，一天一個石榴，准沒錯~
維生素C超蘋果，防痴呆必備
老年人預防老年痴呆，在平時生活中還應該多吃些富含有維生素的水果，這類營養成分同樣能夠起到延緩大腦衰老的功效。維生素C在大腦中好比潤滑油，石榴中的維生素C的含量比蘋果還要高1～2倍。
德國弗賴堡大學、英國哈德斯菲爾德大學的學者和專家組成的國際研究小組研究發現，石榴不僅有益健康，而且還能對大腦產生積極影響，預防老年痴呆症。
石榴皮：止瀉、促消化
石榴皮可澀腸、止血、驅蟲，適用於久瀉、久痢、便血、脫肛、崩漏帶下、蟲積腹痛、疥癬等症。現代研究證實，石榴皮中含有多種生物鹼，有明顯的收斂、抑菌、抗病毒作用，可治療痢疾、腸炎。
細菌性痢疾：取石榴皮 30 克，水煎服，每日 2 次；或石榴皮、山楂各 30 克，水煎服，每日 2 次。
消化不良、腸炎腹瀉：石榴皮、茄子根各 30 克，一起焙黃研末，每次 3 克，開水沖服，早晚各 1 次。
石榴葉：口乾舌燥
口渴咽干舌燥：用石榴葉15克，水煎代茶飲，可緩解口渴咽干舌燥等症。
石榴根：殺蟲、澀腸
石榴根能殺蟲、澀腸、止帶，適用於蛔蟲、絛蟲、久瀉、久痢、婦女帶下等症。現代研究證實，石榴樹的根皮含有石榴皮鹼，對體內寄生蟲有麻痺作用，是驅蟲、殺蟲的良藥，尤其對絛蟲殺滅作用最強。
學會此招，石榴籽一顆都不破。
石榴雖好，卻不好剝皮，尤其是中老年人，要使出老大力氣，其實下面給大家一個好方法，很簡單剝皮，還不把水果肉弄破~
素材來源：雲南中醫
