體內上火了，別輕易服藥，不管哪的火，吃它就可以！
崆峒養生匯 2018-08-04 16:47:50
便秘、喉嚨痛、流鼻血、口腔潰瘍……針對這一大堆上火症狀，最有效的解決方法不一定是服藥哦，大家都知道吃藥三分毒，哪怕是服用中藥，那些苦寒祛火的中藥可是很毒很傷身體的，這裡推薦藥食同源的食療方法幫親們快速降火.......
一、肝火
肝火：耳鳴、眼乾、口苦口臭。
去火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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枸杞豬肝菠菜粥
食材：菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。
做法：
①大米洗干淨熬成粥。
②豬肝切片，飛水撈出，沖淨血沫待。
③姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下撈出切段（為了去除菠菜裡的草酸）。
④將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。
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枸杞菊花茶
食材：胎菊花6朵、杞適量、水適量。
做法：
①准備好胎菊花和枸杞。
②在燒水壺裡注入些水。
③摁下開關，將水燒開。
④將燒開的水倒入容器裡。
⑤放入准備好的胎菊花。
⑥加入枸杞，涼一會即可飲用。
二、胃火
胃火：胃部灼熱疼痛、口乾口臭、大便稀爛、胃口不好。
去火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥。
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雪梨蘿卜汁
食材：雪梨1個、蘿卜200g、蜂蜜2勺。
做法：
①先把雪梨、蘿卜洗淨去皮。
②把蘿卜切成小塊。
③放到攪拌機裡。
④雪梨切成小塊。
⑤放到攪拌機裡，加適量涼開水，放入蜂蜜。
⑥攪打20秒即可。
⑦倒入杯中，即可享用，喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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綠豆粥
食材：綠豆300g、水適量。
做法：
①綠豆適量。
②洗干淨用水泡2個小時，煮的時候省點時間。
③晚上回家把泡好的綠豆，清洗干淨。
④綠豆裡加入適量的水（水量根據自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點）。
⑤大火煮開後轉小火繼續煮。
⑥攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續煮。
⑦15分鐘左右已經軟爛，可以吃了。
三、肺火
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰。
去火食方：豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯。
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川貝母冰糖梨盅
食材：雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。
做法：
①雪梨洗淨。
②川貝母搗碎。
③將梨在五分之一處橫切，挖去裡面的核。
④將川貝母分成兩份分別放入。
⑤將40克冰糖分成兩份分別放入。
⑥在梨盅內加入少許水。
⑦用牙簽固定，放入蒸鍋中。
⑧大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。
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羅漢果豬肺湯
食材：豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半隻、蜜棗3隻、豬展肉（帶有骨）500克。
做法：
①將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗淨、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核，加適量的水一起先煲。
②將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿後倒出來，幾次洗淨，切片放熱鍋中焯下出水，撈起，放入鍋中加姜炒干水，放入已煲的湯煲中煲一個小時，總共煲了1.5-2小時就可以享用了。
四、心火
心火：口腔潰瘍、失眠。
去火食方：胡蘿卜菊花粥、百合蓮子大棗粥。
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胡蘿卜菊花粥
食材：大米 50g、胡蘿卜 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。
做法：
①准備好大米、胡蘿卜、菊花。
②菊花用水泡發；胡蘿卜洗淨，切小粒。
③大米洗淨，倒入鍋中；加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。
④倒入胡蘿卜，大火煮開，小火熬煮15分鐘。
⑤加入菊花，煮5分鐘。
⑥煮好的菊花胡蘿卜粥，隨個人口味調入白糖、油、鹽食用。
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百合蓮子大棗粥
食材：泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
做法：
①前一晚將干百合泡上，第二天早上摘洗干淨。
②大紅棗用溫水泡上十幾分鐘，方便洗去褶皺處的灰塵。
③枸杞同樣泡十幾分鐘，清洗干淨備用。
④備好蓮子、糯米和大米。
⑤將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗干淨入電高壓鍋，並加入約1000ml的清水。
⑥設定粥檔，開啟。
⑦當電高壓鍋解壓後，打開鍋蓋將枸杞倒下去。
⑧趁熱攪拌均勻即可。
