週六和朋友吃飯，有對夫婦帶了個9歲的小男孩，席間孩子一直沒消停，從其他客人身邊擠進餐桌，扒著自己喜歡的菜吃，最後碗裡放了一堆菜沒吃完。孩子媽媽像沒事人一樣，只顧著跟周圍的人聊天，彷彿沒有看到好幾個客人被孩子濺了一身的湯汁。雖然孩子很優秀，可從那以後，我給這對母子打上了沒教養的標籤。如果孩子不改變，將來很可能要絆倒在“教養”兩個字上。
世界頂級禮儀大師威廉·漢森說：“善於觀察的人，只用一頓飯的功夫，便可知你父母生活的背景怎樣，你的教育背景如何。”餐桌上的禮儀與一個人至少所受的教育密切相關，餐桌禮儀不雅的人，首先反應的不是他的惡習，而是他的教育問題，他所在家庭的整體素養。
有次參加親戚家的升學宴，有個十歲左右的小男孩，席間小男孩一直沒消停，吃幾口就到處亂跑，吃飯途中就一直轉餐桌，夾自己喜歡吃的菜，湯汁也濺得到處都是，也不管別人有沒有夾到。之後碗裡夾一堆菜沒吃完，可孩子媽媽卻像個沒事人一樣只顧著跟親朋好友聊天，彷彿沒看到孩子的這種行為已經令周圍人不滿，這位媽媽只顧著講自己孩子學習成績有多麼多麼優秀，家裡邊在哪裡買的房。照這樣下去，孩子會一直如媽媽所說的那樣優秀嗎？
像這樣的情況，孩子的表現和媽媽的態度，他將來恐怕要絆倒在教養兩個字上。孩子的教養決定未來的發展，餐桌禮儀非常重要，因為他是我們生活中必不可少的社會活動。我們和朋友、家人、同事、客戶一起吃飯，不管是在餐桌上談生意還是聯絡感情，可以肯定的說養成良好的餐桌禮儀是保證孩子將來在出生社會後事業成功的重要前提。
餐桌禮儀的養成是父母給與孩子最寶貴的無形資產，這種資產是永恆而無害的。培養孩子餐桌禮儀，父母必須重視，越來越多的父母們關注著孩子們的營養，卻忽視了教養。
那麼孩子在用餐時應該注意哪些習慣呢？首先，用餐前遵循長者先，右者後，全家人入座後才能動筷。其次，端碗拿筷，保持桌面整潔，不翻撿盤中事物，筷子上沾有食物時不夾菜。最後，吃完後要將自己的殘渣收拾在自己的碗內，座椅放正。
孩子在餐桌上要養成的好習慣：
一、用餐前（長者先，幼者後），家人各就各位，全家人坐定後，方可動筷；
二 、學習正確端碗、吃飯：幼兒大拇指在碗邊緣、其餘四個指頭放在碗底（龍含珠，左
手拿碗的姿勢；鳳點頭，右手拿勺筷吃飯的姿勢），並養成習慣。
三、用餐過程中，隨時保持桌面的整潔；
四、用餐時，細嚼慢嚥，餐食在口中不說話；吃東西，喝湯不出聲；
五、不翻撿盤中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物時不夾菜；
六、不可揮動餐具指人；
七、三餐定時、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費；
八、退席時要將殘渣收拾在自己的碗內，坐椅放正，向同桌上告退說：“請慢用，我先走了。
那麼這些細節孩子都有做到嗎？
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