【海底椰排骨湯】Sea Coconut Pork Ribs Soup 給你桌上加道湯,還能清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能噢!
海底椰功效
清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能。可治熱病之後,余熱未清,虛煩不安,失眠多夢等症。
材料:
排骨 500g
海底椰
紅棗
枸杞子
鹽
煮法:
1)新鮮排骨先用清水泡一下,泡出血水後倒掉;海底椰洗干淨,用熱水泡一小時左右(我用的是切片的干海底椰,一般藥材鋪有賣);紅棗和枸杞洗干淨備用。
2)鍋中放適量清水,然後倒入浸泡好的海底椰,要連同浸泡的水一起哦,事先浸泡就是為了燉煮的時候更容易出味;海底椰煮開後放入排骨,繼續大火煮開,最後放入紅棗和枸杞,轉小火燉40-60分鐘。
3)燉好後根據個人口味放入適量鹽調味即可