(詳細版) 秘制雞肉香腸,做法非常簡單,重點是很好吃????
這道雞肉腸做法簡單,很好吃,用時短,家常起來非常簡單。
預備食材:
雞絞肉500g
洋蔥泥半個
蒜泥4瓣
沙拉油2茶匙
鹽1小匙
黑胡椒粉適量
作法:
1. 準備材料
2. 雞肉用調理機打成泥狀( ivy用刀子刴成泥) ; 洋蔥和蒜頭都磨成泥
3. 刴好的雞肉加入洋蔥泥, 蒜泥, 沙拉油, 鹽, 黑胡椒粉
4. 拌成有黏性的肉泥
5. 取一張保鮮膜鋪平, 再取適量肉泥放到保鮮膜上
6. 捲起並整型成長條狀, 前後端卷緊, 把剩餘的肉泥照同樣方法完成
7. 把所有肉泥用保鮮膜包好後, 外層再包上一張鋁箔紙頭尾卷好
8. 平底鍋加入半鍋清水, 燒滾後, 把雞肉香腸加入煮10分鐘至熟
9. 煮熟後的雞肉腸取出待涼, 再把鋁箔紙和保鮮膜去掉
10. 即可煎香食用
11. 完成~
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