（安顺16日讯）竟然有“嘛嘛档”用烂水果榨成果汁，不禁让人直呼太恶心！

霹雳州卫生局今日在安顺市区展开“食肆卫生行动”时，发现其中一间“嘛嘛档”的茶水间，竟摆放着一些已烂的水果，查问之下获知这些水果是用来制果汁售给食客。


图说：西华尼申（右）展示业者使用烂水果制成果汁。左为诺哈丽莎。

图说：尽管水果已坏掉，但业者仍用于榨成果汁给食客饮用。

蟑螂横行地上有老鼠屎

业者除了以烂水果制果汁之外，也被发现地面有老鼠屎，而且蟑螂也在厨房和用餐处横行，非常不卫生。

掌管霹雳州卫生事务的行政议员西华尼申看见此景，在现场穿上了手套，拿了几颗已坏掉的水果放在手上让媒体拍摄。

他也在检查有关“嘛嘛档”的厨房时，发现厨师使用的厨具都没有经过清洗，当场询问在场的官员及媒体人员是否敢食用。


图说：受到检查的其中一间“嘛嘛档”内的蟑螂横行，卫生糟糕。

西华尼申:非首次违规

他较后在新闻发布会表示，这间“嘛嘛档”已非首次违规，其实早在两年前就曾因抵触1983年食品法令第11条文而被谕令暂时关闭，此次又因抵触相同法令，同样被谕令暂时关闭14天。

“相关业者必须在两周内改善食肆的卫生情况，否则两个星期后，若霹州卫生局发现业者依然违规，该食肆会再被谕令关闭14天。”

他提醒业者不应以“不知道”作为借口，这些违规的做法都不能被接受，该局会依旧发出罚单，警告业者应以食客的安全为主。

图说：西华尼申举起厨房内的用具，明显可见在使用后并无清洗。

另一间也被发现有老鼠踪影的食肆，同样被谕令暂时关闭14天，直至卫生有所改善为止。


西华尼申说，食肆被谕令关闭期间将会造成客源流失，业者也因此面对亏损的问题，所以业者必须时刻遵守条规，才能确保食肆能继续营业。

在场者包括霹雳州卫生局局长陈丽敏、副局长林惠美、食品科技官员诺哈丽莎等。