火龍果營養價值很高，含有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C等營養物質，能夠提供人體所需的多種營養素。
經常吃火龍果能夠幫助減肥，緩解便秘。火龍果的熱量比較低，它的果肉含有豐富的膳食纖維，非常適合減肥人士。火龍果含有一種叫花青素的重要物質，這種物質能夠清除體內自由基，預防多種疾病。火龍果雖好，但還是有些人不適合吃。
1、糖尿病患者
火龍果比較甜，尤其是紅心火龍果，含糖量很高。糖尿病患者雖然可以吃火龍果，但是不可以經常吃，也不要多吃。糖尿病是一種代謝性疾病，是現在最常見的富貴病之一。
很多水果糖分含量高，都不適合糖尿病患者。但並不是說糖尿病患者完全不可以吃水果，只是要控制食用量，而且要盡量選擇低糖的水果，比如山楂、車厘子等。火龍果雖然吃起來不是很甜，但是糖分含量卻並不低。
2、過敏患者
過敏體質是一種很常見的體質，不同的患者對不同的物質有過敏反應。有的人對花粉過敏，有的人對花生過敏，有的人對毛髮過敏，有的人對水果過敏。對火龍果過敏的人比較少見，這類人不可以吃火龍果。對火龍果的人一旦吃了火龍果，會出現瘙癢等過敏反應，嚴重時甚至會休克。
3、腹瀉者
火龍果有良好的通便作用，尤其是紅心火龍果。有很多網友表示，只要吃一個紅心火龍果，馬上就可以去洗手間。所以腹瀉的人最好不要吃火龍果，避免加重腹瀉。此外，火龍果是寒性食物，體質虛寒的人最好少吃。女性在月經期間最好不要吃火龍果。火龍果也不能和牛奶一起吃，可能會導致脹氣。
