擁有在地民意基礎的鹹酥餅、胡椒餅！

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這天工作來到宜蘭羅東，出門前顧著趕文連早餐都還沒吃，打算直接來羅東吃肉羹，卻沒想到肉羹店一休休到年底....幸好我口袋名單從也沒少過，馬上翻出這家『羅東碳烤燒餅餅店』！
其實原本就打算過來買了，只是原本打算當午茶小點，現在直接當正餐就是了...XD
『羅東碳烤燒餅餅店』早年不接受電視台採訪，直到換第二代接手，目前才開始接受訪問，
除了被食尚玩家介紹過之外，也被美食家胡天蘭讚賞過，有沒有這麼美味來吃過就知道啦！

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這天平日下午過來，且陰雨不斷，幸好沒什麼排隊人潮，
原則上就是速戰速決，趕快買好閃人就對了！

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『羅東碳烤燒餅餅店』- 鹹酥餅

觀光客來宜蘭必吃就宜蘭的三星蔥餅吧，但老實說我吃過的幾家都不是很合我口味，所以我也沒啥介紹過。主要是太油吧，剛吃覺得還不錯，但吃到後面都有些膩。
而『羅東碳烤燒餅餅店』的鹹酥餅裡面包了大量的蔥，烤燒餅吃起來就沒什麼油膩感，而蔥香更是滿溢，果然相當好吃！

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『羅東碳烤燒餅餅店』- 胡椒餅

喜歡吃肉的朋友，我更推薦胡椒餅，這邊的肉餡雖然不多，但瘦肉嫩而不柴，醃過相當入味，胡椒香氣滿點！
而蔥量比鹹酥餅更多，烤過的蔥非常濕潤，除了蔥香還帶了點清甜，
這蔥甜讓我有些訝異，第一個餅我沒拍就先吃了，吃一半我還特別看了下內餡是不是有混了高麗菜之類，怎麼這麼清甜！
而餅皮也是『羅東碳烤燒餅餅店』讓我推薦的重點，表皮酥香之外，這餅還帶點Q勁，
整體來說其實跟南港老張的胡椒餅有些像，都走薄皮路線，不過老張的肉餡多些，而『羅東碳烤燒餅餅店』則勝在蔥甜！
兩家我都很喜歡，都算我吃過胡椒餅中的前段班，個人相當推薦！