第一道 五紅湯
用紅豆、紅棗、花生、枸杞、紅糖等食材熬成的五紅湯,具有補血提氣去黃、養顏、增強抵抗力和護腸的作用。
女人常喝氣色和皮膚都會變得越來越好。女人想要皮膚好氣色紅潤,就要多吃這幾道粥水,做法簡單又好吃。
所需食材:
紅豆、紅棗、花生、枸杞、紅糖。
1、出紅糖外,所有食材清洗乾淨。
2、炖鍋內注入適量清水,放入出紅糖外的食材。選擇「甜品湯」鍵炖煮。我用的是隔水炖鍋,個人比較喜歡隔水炖,隔水炖比較不上火。也可以用電飯煲,選擇「煲湯」鍵炖煮,大概1.5小時就可以了。
3、煮好後,加入紅糖,一鍋補血去黃的五紅湯就完成了。做法是不是超簡單?所以女人想要皮膚氣色好,就要多喝這湯,補血提氣去黃、養顏。
小貼士
1、濕熱體質的人不適合喝五紅湯!
2、氣虛體質者可以在食材內加入黃芪和西洋參,黃芪偏熱,加入西洋參可以平衡黃芪的燥熱。
第二道 小吊梨湯
將雪梨和銀耳同煮,便是一碗具有滋陰潤燥、清熱化痰、潤膚美容功效的秋季養生湯品 --- 小吊梨湯。
所需食材:
雪梨、銀耳、話梅、枸杞、冰糖。
【做法】1、銀耳提前用熱水泡發,最好泡1小時以上,如果趕時間的話可以用熱水泡。
2、摘去根部,撕成小朵。盡量撕得碎一些,這樣有助於出膠,口感會更好。鍋內注入適量清水,下入切碎的銀耳,大火燒開後,轉中火煮20分鐘。(水一定要一次性加足,讓銀耳全部浸在水中。)
3、雪梨用淡鹽水洗凈,削皮,削下來的皮放到鍋內同煮。梨皮同煮是很關鍵的一步,可以增加梨湯的濃稠度和顏色。
4、梨切成小塊,放入鍋內,繼續中火煮30分鐘左右。
5、煮到湯汁略顯得粘稠時,加入話梅(做小吊梨湯,話梅是關鍵,起到了畫龍點睛的作用)。
6、拌勻煮約10分鐘後,加入冰糖。
7、再加入枸杞,稍微煮一下就可以關火。
第三道 南瓜銀耳露
南瓜含有多糖類、類胡蘿卜素、果膠、礦質元素和氨基酸等。其中南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高身體免疫力。銀耳,是「菌中之冠」,具有強精補腎、滋陰潤肺、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容等功效,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。兩者同食潤燥效果特別好!
所需食材:
南瓜、銀耳、冰糖、水。
【做法】
1、南瓜洗凈去皮,切成小塊。其實不去皮也是可以的,看個人喜好。
2、銀耳提前2小時用溫水泡發,泡發後切小朵。
3、南瓜、銀耳放入豆漿機內,加入適量清水。
4、按五穀豆漿鍵。我是晚上睡前放到豆漿機用預約到模式。
5、早上起來,加入適量冰糖,拌勻即可飲用。
小貼士
1、切開的南瓜,把籽去掉,用保鮮膜把切口處封號,在放冰箱冷藏保存,可以放半個月左右。也可用沸水汆燙熟,瀝干水分再冷凍保存。
2、銀耳還是種富含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
第四道 海參乾貝粥
海參具有補腎,益精髓和提高記憶力的功效。乾貝則具有滋陰補腎、和胃調中功能。將兩者和筒骨一起熬成粥,沒想到煮出來的粥滋味非凡,煮得綿綿的粥里,集鮮香、甜香、咸香於一體,讓人忍不住想嘗一口。
所需食材:
筒骨、海參、乾貝、薑片、胡蘿卜粒、玉米粒、豌豆、白鬍椒粉、芝麻油、鹽。
【做法】
1、筒骨洗乾淨後冷水下鍋焯水,大米洗乾淨後用水浸泡,乾貝洗凈,海參洗凈後切小塊備用。
2、湯鍋內注入適量清水,下入焯過水的筒骨、乾貝和薑片,大火燒開後轉中火熬30分鐘。
3、30分鐘後下入海參,煮10分鐘,再下入胡蘿卜粒、玉米粒和豌豆。再次沸騰後,調入胡椒粉、鹽和芝麻油。
第五道 紅糖酒釀蛋
酒釀,有益氣、生津、活血、散結、消腫的作用,富含有機酸、維生素B1、B2和糖等。紅糖酒釀雞蛋不僅可以幫助孕婦利水消腫,也適用哺乳期婦女催乳和通乳,在例假期間吃還有滋陰、養顏和豐胸功效。糯米經過釀製,營養成分更容易被人體吸收,是很好的補氣養血佳品哦!
所需食材:
雞蛋、紅糖塊、酒釀。
【做法】
1、水煮開時,打入雞蛋,不要攪拌。
2、下入紅糖塊,用筷子輕輕移動紅糖塊至融化,小心不要把雞蛋弄破了。
3、紅糖塊幾乎融化時,下入酒釀,再次煮沸後關火,一碗酸甜可口的酒釀蛋就完成了。
第六道 山藥養胃粥
山藥具有補中益氣、強筋健脾、助消化、益腎氣的功效。它所含的澱粉糖化酶,有促進消化的作用;適合消化不良、脾胃不好和尿頻者服用。將山藥、綠豆、枸杞、小米和大米搭配一起熬成粥,有「健脾益胃、滋腎潤肺、助消化」的功效。
所需食材:
山藥、小米、大米、綠豆、枸杞、水、糖(鹽)。
【做法】
1、山藥洗凈去皮,切成小塊。
2、所有食材放入鍋內,加入適量清水,大火煮沸後小火熬30分鐘。我是用隔水炖煮的,晚上睡前放到鍋內預約,早上起來就能吃了。
3、煮好的山藥養胃粥,按照個人口味,選擇加鹽或者加糖。
小貼士
1、此粥還可以加入紅棗一起煮,起到益氣補血的作用。山藥和紅棗一起吃還有「補肝、暖胃、驅寒」的功效。
2、如果你經常感到疲倦、走樓梯氣喘吁吁、消化不良、尿頻和手腳冰冷,趕緊試試這款山藥養胃粥吧!脾胃養好了,精氣神自然就來了,手腳不冰冷了,皮膚也就跟著慢慢變好了。