1.香菇雞肉粥
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用料：大米100g；雞胸肉50g；鮮香菇2朵；生菜葉3片；姜1小塊；植物油5ml；鹽少許；
香菇雞肉粥的做法：
大米淘洗乾淨後清水浸泡30分鐘，鮮香菇洗凈切薄片，生菜洗凈後用手撕成小片，姜切片
雞脯肉洗凈，剁成碎末，用少許鹽、澱粉和少許油拌勻後醃一下
鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡後的大米，再加入1小勺油，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘，至米粥軟爛
加入雞肉迅速攪散，加入香菇片煮2分鐘後關火，最後放入生菜，加鹽調味即可
2.鮮蝦砂鍋粥
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用料：蝦1斤；鹽；料酒；胡椒粉；米1量杯；薑絲；小蔥花；香菜末or芹菜末；油；
鮮蝦砂鍋粥的做法：
一量杯米（2人份），洗凈，加清水浸泡30分鐘（好的東北大米，其實不泡也不影響）。
蝦去頭（頭不要扔啦，還有用），開邊，去腸。將拆好的蝦洗凈，加鹽和料酒，醃制10分鐘。
浸泡好的大米，加水，入砂鍋。（米：水=1：8）大火煮，用木鏟攪拌，防粘底。煮沸，轉中小火，慢慢熬。
蝦頭用廚房紙吸干表面水分。鍋裡放油，油炸蝦頭，瀝出蝦油。
米熬至開花，加入蝦油，根據自己喜好決定放入多少，4-5勺吧。加入薑絲。
感覺米煮的差不多好了，加入醃好的蝦，加鹽、胡椒粉等調味。煮5分鐘，關火，加入小蔥末、芹菜末。出爐～
3.胖子的福音——排毒豆子粥
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用料：紅豆100g；綠豆100g；山楂30g；紅棗10顆；水1000ml；
胖子的福音——排毒豆子粥的做法：
整個食譜，是將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煮到豆爛即可。（紅豆綠豆之前最好用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛）
注意：想要減肥，我們一定要趁熱吃，效果才是最好的。另外一份吃之前熱一下就可以了。
原理：紅豆，綠豆都是排毒聖品，並且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調和胃氣補血潤燥。次方共用，有助各種單品的功效最大限度的發揮。
4.皮蛋粥
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用料：豬裡脊肉25克；皮蛋1隻；小蔥少許；大米45克；糯米45克；清水900克；鹽適量；蘑菇精適量；
皮蛋粥的做法：
豬裡脊切成片/絲、皮蛋切成小塊、小蔥切成末備用
大米與糯米混合淘洗乾淨放入電飯鍋內，加入少許食用油拌一下，隨後將清水燒開倒入，蓋上鍋蓋按下煮湯/粥鍵
煮至60分鐘左右時，打開鍋蓋，加入皮蛋，繼續加蓋煮至程序結束，此時馬上放入肉片/絲，加鹽等調味，盛出灑上蔥花即可
5.青菜粥
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用料：小白菜一小捆；大米半碗；鹽2g；香油一茶匙；
青菜粥的做法：
小白菜洗凈切細絲備用。電飯鍋照平時相同的方法熬白米粥，水量、米量參考電飯鍋說明。
粥煲好後放入青菜碎，再一次選擇煲粥鍵加熱，2、3分鐘即可，取消煲粥，加入鹽、香油，完成。
6.補血四紅粥
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用料：帶皮花生20克；紅豆20克；紫米（或者黑米）：20克；紅棗5顆；紅糖適量；
經典古方：補血四紅粥的做法：
將紅豆和紫米用清水洗乾淨，提前放入水中浸泡2個小時左右；
花生和紅棗洗凈，與紅豆、紫米一起放入鍋中，加入適量的水，用大火燒開後，轉中小火繼續煮至紅豆開花；
加入紅糖煮至糖溶解即可。
7.山藥養胃粥
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用料：懷山藥150克；大米45克；綠豆20克；小米15克；枸杞10克；葡萄乾10克；大棗3-4個；
山藥養胃粥（減肥調理粥）的做法：
懷山藥選面一點的，最好是鐵棍山藥。去皮洗凈切長方小塊。（帶一次性手套，要不弄手上特別癢癢。如果真的癢了就用熱水泡用醋搓）
大米綠豆和小米的比例是9:4:3
大棗也可以選小一些的，如果選小棗就放5-8顆。大的3、4顆就夠了。撕開去核。枸杞葡萄乾和大棗洗凈
以上食材一同放入砂鍋中，大火煮開，放小火，過程中攪拌。綠豆大米開花後再燜20分鐘即可關火。就完成啦~有時候還可以再放些桂花一起煮哦
8.紅棗紅豆薏仁牛奶粥
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用料：紅豆大半杯（米杯）；薏米小半杯；紅棗5顆；冰糖一小把，看個人口味。；純牛奶一袋250ml；
紅棗紅豆薏仁牛奶粥的做法：
紅豆薏米2比1，洗凈，泡20分鐘。有條件提前泡一夜比較容易煮爛!
豆子入電飯煲，加平時煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵，等水燒開煮10分鐘，再轉嬰兒粥鍵60分鐘。
煮30分鐘後入冰糖，對半切的紅棗。不切也可以，隨意。
再煮30分鐘後加入牛奶，蒸煮鍵煮開幾分鐘就可以了。可加入燕麥。
可以美美地享用了。
9.五彩素營養粥
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用料：白米粥；胡蘿蔔；玉米；青菜；薑片；油；鹽；
五彩素營養粥的做法：
米放入鍋中淘洗乾淨，加入10倍量的水。我用得是電高壓鍋，蓋上蓋子按煮粥功能，煮好之後等待它自然冷卻，揭開蓋子。
青菜切洗，胡蘿蔔和玉米都準備好。
粥煮好以後。另取1個鍋，炒鍋或者砂鍋都可以，我用得是炒鍋，放適量的白粥在鍋中，根據粥的情況加適量的清水、食用油和薑片（粥若煮得比較稀就不用加清水），燒至沸騰。
沸騰之後要不定時的用勺子攪拌粥，防止沾鍋。感覺粥有一定的粘度之後，加入胡蘿蔔和玉米繼續攪拌5分鐘，這時濃稠度應該差不多了，關火。然後在鍋中加入青菜和食用鹽、少許雞精，攪拌均勻。即可享用。
10.暖宮養生粥
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用料：小米四把；黑米一把；薏米一把；枸杞12粒；紅棗6粒；紅豆一把；黑豆一把；干桂圓6粒；紅糖4湯匙；
暖宮養生粥的做法：
先將黑豆紅豆薏米涼水入鍋，沸水後煮10分鐘
再放入小米等其他配料，熬稠即可。
