（纽伦堡4日综合电）You are what you eat，我们平时吃什么，都会对我们的寿命长短带来深远影响。想吃得更健康、更长寿吗？德国研究综合发现咖啡和巧克力能让你好像乌龟那样长命。
享寿108岁的人瑞埃塞尔？恩斯特（Ethel Engstrom）曾告诉媒体，他保持健康的秘诀在于一天喝12杯黑咖啡。
你也许不需要为了长寿喝这么多，然而哈佛大学的研究人员在2008年发现，比起不喝咖啡的女性，一天喝2到3杯咖啡者，死亡风险降低了18%；喝4到5杯的人甚至降低26%；喝6杯以上的女性，死亡风险比非饮用者低了17%。
在2012年，美国国家卫生研究院（NIH）与美国退休人员协会（AARP）合作开展的研究亦证实，无论男女，饮用咖啡的人往往寿命更长。
吃个巧克力，你的寿命多一年。根据哈佛大学在1999年针对8000名受试者进行的研究，每月最多食用3次适量巧克力的男性，比没吃的人多活了将近一年。
此外，2009年在斯德哥尔摩的研究表示，曾历经心脏病发的病人，如果在未来8年每周吃1次巧克力，死亡率将比那些完全没吃的人降低44%。
初步研究已确认，巧克力中的黄酮醇（flavonols）成分有益身心健康，不过研究人员补充，想摄取最多的有益成分，多吃黑巧克力；市面上一般的牛奶巧克力黄酮醇有限，糖分多到你中糖尿不能naik。
